すべて佐賀県産の素材にこだわって酒造りを行うことで、「佐賀県を代表する日本酒になるように」と願いを込めて、全国的にも有名な佐賀県の民族芸能である「面浮立(めんぶりゅう)」を冠する「佐賀メンブリュウ」と名付けました。
※KURAND CLUB 会員限定酒は、しぼりたてを瓶詰めした商品です。「しぼりたて」の詳細はこちら。
ブリの刺身、すき焼き
佐賀県の南西部鹿島市にある弊社は創業して200余年。小規模な酒蔵ですので私含めて4人の蔵人で酒造りから瓶詰までを行っております。仕込みの時期は酵母や麹菌をはじめとした微生物が見せるたくましく気まぐれな姿に翻弄されながらも、子供を見守る親のような感覚で和醸良酒よろしく和気あいあいと酒を醸しております。蔵人一同でわいわい議論しながらやりがいをもって作れたと思います。そういった空気感を少しでも感じていただけるのであれば幸甚ですね。
KURANDスタッフの
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