新規飲食店登録
豪雪地帯としても知られる新潟県津南町の酒蔵・津南醸造がつくった、低アルコールで甘酸っぱい味わいのりんご飴のような日本酒です。まるで青春時代を思い出すような甘酸っぱい味わいをご賞味あれ。
新潟県
CANDY APPLE
¥1,620
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
豪雪地帯としても知られる新潟県津南町の酒蔵・津南醸造がつくった、低アルコールで甘酸っぱい味わいのりんご飴のような日本酒です。まるで青春時代を思い出すような甘酸っぱい味わいをご賞味あれ。
ペアリング
素材の甘みを生かしたあっさり系の料理と
サーモンのマリネなど、素材の甘味を生かした料理との食べ合わせがおすすめです。そのほかに塩味のあっさりした味付けの料理とも好相性です。
合う料理
サーモンのマリネ、焼き芋
ストーリー
低アルコールで甘酸っぱい
りんご飴のような日本酒
まるでりんご飴のような
甘酸っぱい味わい
まるでりんご飴のような
甘酸っぱい味わい
かつて、青春時代にお祭りや縁日の屋台で食べた「りんご飴」を思い出すような甘酸っぱい味わいの日本酒をつくってみたい。「CANDY APPLE（キャンディーアップル）」は、そんな想いから生まれた日本酒です。低アルコールで甘酸っぱい、あのどこか懐かしい「りんご飴」のような日本酒をご堪能ください。
日本酒初心者にもおすすめ
甘口で低アルコール
日本酒初心者にもおすすめ
甘口で低アルコール
「りんご飴」のように甘酸っぱくて、日本酒をあまり飲み慣れていない方でも飲みやすいお酒をつくるために、爽やかでフルーティーな酸味と上品な甘味が出ることが特徴の「りんご酸」がよく出る酵母を選びました。ほどよく酸味がでた、甘口で低アルコールのスッキリと軽快な味わいなので、よく冷やしてお飲みいただくのがおすすめです。
豪雪地帯
新潟県津南町の米と水
豪雪地帯
新潟県津南町の米と水
「CANDY APPLE」をつくる酒蔵・津南醸造の位置する新潟県津南町は、冬場のピークには2～3ｍの積雪量をほこる、日本でも有数の「豪雪地帯」としても有名です。標高2000m級の山々に降り積もった雪が水源となり、“名水百選”に選ばれた豊かで清冽な天然の湧き水と、その水で育った津南の酒米を原料に醸されています。
造り手からのコメント
滝沢昌哉さん (杜氏)
このタイプのお酒は初めての試みで、期待と不安の中造りに向かいました。出来たお酒は甘みと酸味が調和し、軽快な味わいに仕上がりました。
SAKAGURA
津南醸造（新潟県）
新潟県南部・信濃川上流の河岸段丘に位置する津南醸造は、平成8年に生まれた新しい酒蔵です。山々に囲まれた日本有数の豪雪地帯で、極寒の時期に酒造りをしています。地元・津南町の農家で栽培されたこだわりの酒造好適米「五百万石」を使用し、顔の見える米で仕込んでいます。“津南”にこだわった名酒を国内外問わず広く届けることを目標に、自然豊かな郷土を愛し、米を作る人・酒を造る人が「和」をなし美酒を醸し続けます。
お客さまの声
お
KURAND新宿店を利用させて頂きました。
恐る恐る手に取った女子用のお酒。
でも、おっさんの私でも意外にありでした！
よく見たら新潟のお酒！新潟と言えば辛口のイメージだった既成概念が崩された面白い一杯でした！みんなっ！美味しいヨ！(笑)
お
普段日本酒をあまり飲まないのですが、こちらはフルーティーでとても飲みやすかったです！
甘口で美味しい☆
美味しくてガブガブ飲めてしまいそうです！
き
昔懐かしの風味でとても飲みやすかったです！度数も低いので誰でも楽しめるお酒だと思いました！
A
フルーティーでとても飲みやすかったです！スッキリしていて、1杯目にぴったり。
か
甘酸っぱくて、後味にかすかな渋みがありスッキリと飲めます！美味しい！
KURANDスタッフの
コメント