mume

※「mume」販売一時休止のお知らせ
安定供給のための準備期間を取らせていただく関係で、誠に勝手ではございますが、この度、2021年3月30日(火)以降の販売を一時休止させていただいております。

はじめて梅畑を歩いたときの梅の香りは、今まで思っていた香りとは全く違っていました。完熟梅本来の香りを抽出すべく研究を重ねて生まれた、究極の梅酒「mume(ムメ)」。贅沢な香りを味わう新感覚の1本です。

↓ 香り味わう天然梅酒「mume」の詳細はこちら ↓

mume
近畿地方
>
和歌山県
クール必須

mume

梅酒 アルコール度数10%
¥2,200 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

※「mume」販売一時休止のお知らせ
安定供給のための準備期間を取らせていただく関係で、誠に勝手ではございますが、この度、2021年3月30日(火)以降の販売を一時休止させていただいております。

はじめて梅畑を歩いたときの梅の香りは、今まで思っていた香りとは全く違っていました。完熟梅本来の香りを抽出すべく研究を重ねて生まれた、究極の梅酒「mume(ムメ)」。贅沢な香りを味わう新感覚の1本です。

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容量

商品情報

商品情報

アルコール度数 10 %
原材料 南高梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール
ベース 醸造アルコール
系統 梅酒

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

フルーティーで澄んだ香りが特徴です。料理にも合わせやすい、食中でも愉しめる上品な味わいです。

楽しみ方

「mume」はワイングラスがぴったり

ワイングラスに注いで飲むと、「mume」の繊細な香りを最大限に引き出すことができます。氷をひとつだけ浮かべて、キリリと冷やしてお楽しみください。

ストーリー

梅畑の感動をそのままに
香りを味わう天然梅酒

梅畑で知った本当の完熟梅の香り

mume 梅畑で知った本当の完熟梅の香り

梅畑で知った本当の完熟梅の香り

はじめて梅畑を歩いたときの梅の香りは、今まで“梅の香り”と思っていたそれとは全く違ったものでした。やさしく上品に香る完熟梅は、まるで桃のように甘い果実を想わせ、熟した香りとみずみずしさをもつ、とても素敵な香りなのです。梅畑の感動を、もっと多くの方に知ってほしい。「mume」はそんな想いから始まりました。ありそうでなかった、全く新しい「旬の梅を閉じこめたお酒」です。

やっとたどり着いたこだわりの製法

mume やっとたどり着いたこだわりの製法

やっとたどり着いたこだわりの製法

蔵が保有する、マイナス温度帯の貯蔵庫「氷室」で、凍った完熟梅の果肉部分のみから、成分を抽出しています。通常、種からも成分が抽出されることにより、褐色の液色や風味が生まれます。しかし、この製法では、果肉のみから成分を抽出。それにより、透き通った色と梅の果実本来のフルーティーな香りが実現可能となるのです。この製法は、「氷室選択的抽出製法」と呼ばれ、特許出願中の特別な製法です。

日々をがんばっている輝く女性へ

mume 日々をがんばっている輝く女性へ

日々をがんばっている輝く女性へ

「mume」の開発者は女性研究員。2年近くに渡る開発にも挫折せず、実現までこぎつけました。この香りこそ彼女たちの研究の成果、そして「mume」への想いです。そんな想いの詰まった「mume」は、さまざまなフィールドで活躍し輝く女性たちに贈りたい、そんな梅酒です。日々を頑張る女性が自分にご褒美をあげたい時、仲間と分かち合って楽しみたい時、そんなシーンに是非「mume」を。

商品情報

mume 商品情報

商品情報

品目 リキュール
アルコール分 10度
内容量 500ml
原材料名 南高梅(和歌山県産)、砂糖、醸造アルコール
保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。
製造場 中野BC株式会社
和歌山県海南市藤白758-45
●お酒は20歳になってから。
●飲酒運転は法律で禁じられています。
●妊娠中や授乳期の飲酒は気をつけましょう。
●成分の一部が浮遊・沈殿することがありますが、品質に問題ありません。よく振ってからお飲みください。
●開栓時に手を切ったりすることがありますので気をつけましょう。
●開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお飲みください。

造り手からのコメント

大西紗与さん (研究員)

梅の産地、梅の実が完熟した時期にしか出会うことのできない香り、採れたて新鮮さをそのまま閉じ込めた今までにない全く新しい梅酒がついにできました。梅の実本来のフルーティでみずみずしい、華やかなのにスッキリとした味わいです。大切な家族、友人と一緒に、自分へのご褒美に。飲んでいただいた方の日常に少しでも彩りをお届けすることができれば、造り手一同こんなに嬉しいことはありません。梅の実は一つ一つ、生産年度によっても個性が違いますがmumeはそのわずかな違いまでありのままにお届けしますので、魅力の一つとして楽しんでいただければ幸いです。

中野BC

KURANDスタッフの
コメント

今までに体験したことのなかった梅畑の感動を、多くの方に知ってもらいたい。「mume」はそんな想いから造られました。梅本来の香りをもった梅酒。ありそうでなかった、全く新しい「旬の梅を閉じこめたお酒」です。
SAKAGURA

中野BC(和歌山県)

梅の一大産地である和歌山で酒造りを行う中野BC。身近にある南高梅をはじめとする梅をつかい梅酒造りにも力を注いでいる。その梅酒の評価は大変高く、日本一を競う『天満天神梅酒大会』で初代梅酒コンテスト一位を獲得。様々なアルコールに精通し、そこで得た技術は新しい日本酒造りに生かされている。飲み手が求める「美味しい」と真摯に向き合いながら、付加価値のあるモノづくりを目指す中野BCは、磨き上げられた技術で、たくさんの飲み手を魅了するワンランク上の酒造りを追求している。

お客さまの声

Customer Reviews

Based on 413 reviews
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楓.高.
これ梅酒?!

4週目のアクセスでやっと購入できたmume。
諦めなくて良かった!
普段飲んでいる梅酒とは色も香りも風味も違って美味しかった!!
甘くてフルーティで飲みやすい、また購入できますように...

お.
ホワイトデーに

妻へのホワイトデーに渡した、梅酒mume『むめ』をご相伴にあずかる。
透明な梅酒が美味しい。食前酒に用意したのに、甘くてスッキリしていくらでも飲めるーって写真撮る前に、2人でビンの半分くらい空けちゃうくらい美味しい。

r
r.
ストレート飲みが美味しい梅酒

毎週すぐ完売してしまう「mume」が気になって頼んでみました。
最初匂いが本当に「桃…?」と思う程、華やかな香りです!
梅酒の甘さはありますが、すっきりとして軽やかです。
甘いお酒が得意でない方も飲みやすいすっきりさだと思います!
普通の梅酒はロックが好きですが、mumeはストレート飲みが美味しいです。
どんどんお酒が進んでしまうので、飲みすぎ注意です!笑
またボトルのデザインが可愛いのも良いな、と思いました!

綾.西.
甘く爽やかなお酒

口に含んだ瞬間みずみずしい果実感、そして喉を滑るような飲みやすさ。お酒が苦手な姉の結婚祝いに一緒に飲もうと思って注文したのですが、あまりの美味しさに「また頼んでよ」とリクエストされるほど。女二人で飲むにはぴったりサイズなのも嬉しいです。
香り味わうお酒と言われるだけあってふんわりと梅の風味が口から鼻へ、そして上品な甘味が広がっていきます。おつまみにはあっさりしたものをTwitterアカウントさんからオススメされましたが果物や和菓子に合わせても良いかもしれません。
いろいろな銘柄の梅酒を飲んできましたがmnmeはお値段もリーズナブルでお酒初心者にも勧めやすい一品。まあ飲みやすすぎてジュースのようにぐびぐび飲まれるのを気をつけておかねば(笑)

綾.井.
初mumeです。

皆さんのコメント見てずっと飲みたいと思ってたmumeをついに購入。
スッキリしてて程よい甘さが美味しかったです。
自分も親も気に入ったのでまた購入したいです。

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梅酒 アルコール度数10%
¥2,200 (税込)
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