レンガ造り
¥1,790
(税込)
レンガのまち・深谷の
酒蔵が醸した日本酒
酒蔵が醸した日本酒
深谷銘産「深谷レンガ」の特性を生かして醸された「レンガ造り」は、”深谷の味”をストーリーと共に楽しむために生み出された日本酒ブランドです。「レンガ造り」の蔵で造るお酒の味わいをお楽しみください。
レンガの塔をモチーフにした
特徴的なラベルデザイン
滝澤酒造は、蔵もお酒も「レンガ造り」。それを漢字一文字で表すかのように、レンガの塔を中央に配した象徴的なデザインに仕立てました。版画でレンガの質感を出し、酒造りにこだわるクラフトマンシップを表現しています。新しいことにチャレンジしつつ、あくまでも日本酒にこだわる姿勢から、モダンな和をテーマにデザインしました。
深谷レンガを生かした酒造り
酒造りは麹造りが酒質に大きな影響を与えます。「一麹二酛三造り」と言われるほど、麹は日本酒の酒質の中で一番影響を与える大切なものです。滝澤酒造では、麹室の壁にレンガを用い、レンガの保温・保湿効果を利用した麹造りを伝統的に行ってきました。保温・保湿性に優れたレンガ製の麹室は、繊細な温度管理を求められる麹造りに最適で、良い麹を安定して作ることができます。
多数の受賞歴が証明する確かな技術
滝澤酒造は、日本の全国新酒鑑評会で通算13回の金賞受賞と、海外のインターナショナルワインチャレンジで3回の金メダル受賞歴を誇ります。多数の受賞歴が証明する”確かな技術”から生み出された”深谷の味”が堪能できます。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
17
%
原料米
彩のかがやき（埼玉県産）
精米歩合
60
%
日本酒度
2
酸度
1.4
アミノ酸度
1.1
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
滝澤酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
ごぼうの漬物、煮物、塩辛、ぶり大根
飲み方
熱燗
ぬる燗
◎
常温
◯
冷
◎
ロック