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高級感のある贅沢な甘みをテーマに、米の旨みと酸味を丁寧に引き出した日本酒です。このテーマに込められているのは“最初の一杯でなくてもいい、最後の一杯でありたい”というつくり手の想いです。
福岡県
田主丸Bloom
¥1,620
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
高級感のある贅沢な甘みをテーマに、米の旨みと酸味を丁寧に引き出した日本酒です。このテーマに込められているのは“最初の一杯でなくてもいい、最後の一杯でありたい”というつくり手の想いです。
ペアリング
爽やかで酸味のある料理と相性抜群
贅沢な甘みを持つ味わいは、爽やかで酸味のある料理とのペアリングがおすすめです。特にトマトや梅の酸味を活かした料理との相性が良いです。たこときゅうりの梅風味和えやラタトゥイユなどと合わせてみてください。
合う料理
たこときゅうりの梅風味和え、ラタトゥイユ
ストーリー
田主丸の新鮮で
美味しい日本酒の証
田主丸の豊かな自然の恩恵
田主丸の豊かな自然の恩恵
田主丸は、長さ143キロにも及ぶ九州一の大河である筑後川と耳納連山に挟まれる自然豊かな地にあります。日本の名水百選にも選ばれている耳納連山の伏流水を仕込み水に、仕込み水と同じ水源の水で育てた夢一献を原料に「田主丸Bloom」は醸されました。豊かな自然の恩恵を受けた田主丸の素材にこだわって醸された、唯一無二の味わいをご賞味ください。
長年の経験と伝統に
裏付けられた技術
長年の経験と伝統に
裏付けられた技術
「田主丸Bloom」は田主丸の新鮮で美味しい日本酒の証として誕生したブランドです。このコンセプトを可能にしたのが、若竹屋酒造場が培ってきた長年の経験と伝統に裏付けられた技術です。日本の酒造りの歴史の中で構築された様々な製法や技術を積極的に取り入れながら磨かれてきた若竹屋酒造場の技術によって、「田主丸Bloom」の味わいはこれからも進化し続けます。
最初の一杯でなくてもいい、
最後の一杯でありたい
最初の一杯でなくてもいい、
最後の一杯でありたい
「田主丸Bloom」は高級感のある贅沢な甘みをテーマに、米の旨みと酸味を丁寧に引き出した日本酒です。このテーマに込められているのは“最初の一杯でなくてもいい、最後の一杯でありたい”というつくり手の想いです。田主丸の素材の魅力を追求することで表現された幸福な余韻を、ご堪能ください。
造り手からのコメント
篠田成剛さん (副社長)
若竹屋酒造場は小さな酒蔵です。そしてそこに誇りとやり甲斐を感じています。小さな蔵のたった1人の営業マン、それはお客さまと直接お話をする機会があり、そこで感じたこと、思いついたこと、挑戦したいことが、そのまま造りにフィードバックする事が出来るということにもなります。今回挑戦する「田主丸Bloom」は、まさしくそのようなやりとりの中で生まれた酒です。たくさんの想いを伝えてくれたKURANDスタッフ、それを味で表現する造り手である私たち。味に表現するには科学的なことは勿論関係してきます。しかし、日本酒は工業製品ではなく、農産物です。そのことを感じていただくような酒「田主丸Bloom」を醸します。
SAKAGURA
若竹屋酒造場（福岡県）
福岡県久留米市田主丸町に位置する若竹屋酒造場。創業の翌年元禄12年（西暦1699年）。家訓に「若竹屋は先祖より受け継ぎし商いにあらず子孫より預かりしものなり」とあり、酒にまつわる全てのことを「自然な正しい姿」で次世代へと還してゆくという、哲学と科学的なアプローチで独創的な酒を造り続ています。
KURANDスタッフの
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