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「群馬」は、「名誉賞」を関東で唯一受賞した酒蔵である群馬県・土田酒造が、伝統的な酒造りで醸した日本酒です。群馬にも美味しい日本酒があるということをストレートに伝えるため、オール群馬にこだわりました。

関東地方

群馬県

群馬

Name: 群馬
SKU: t_1531594788404720
Price: 2490.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

特別純米酒

濃醇甘口アルコール度数15%

¥2,490 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

「群馬」は、「名誉賞」を関東で唯一受賞した酒蔵である群馬県・土田酒造が、伝統的な酒造りで醸した日本酒です。群馬にも美味しい日本酒があるということをストレートに伝えるため、オール群馬にこだわりました。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	15 %
原料米	あさひの夢（群馬県産100%使用）
精米歩合	90 %
日本酒度	0
酸度	2.9
アミノ酸度	2.1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗	◎
ぬる燗	◎
常温	◎
冷
ロック

味わいの特徴

複雑な香りと口の中に広がるふくよかな米の旨み。そして心地良い余韻からのキレの良さ。和食だけでなく洋食にも良く合う群馬の味わいをご賞味ください。

ペアリング

あっさり系の塩味の料理と

すっきりとした後口は、塩で味付けした魚料理などに良く合います。また燗をつけて高い温度帯で愉しむ場合は、スパイシーな中華料理などに合わせていただくのがおすすめです。

合う料理

サバの塩焼き、麻婆豆腐

ストーリー

あなたはまだ群馬を知らない
オール群馬にこだわった日本酒

自然豊かな群馬県の
地に適した酒造り

「群馬」は、米、水、酵母、造り手全てを群馬県にこだわった日本酒です。「群馬」の仕込み水に使用する「武尊山」の硬度4〜5度の柔らかな水は、非常に山廃造りに適しています。この群馬県の自然豊かな地の水を活かすため、「群馬」の醸造方法には山廃造りを採用しました。山廃造りとは、自然の乳酸菌の力を利用した伝統的な醸造方法「生酛造り（きもとづくり）」から、山卸（やまおろし）という、蒸米・麹・水を混ぜすりつぶす工程を省いた造り方です。「群馬」を造る際は、土田酒造の蔵の中に住みついている乳酸菌を山廃酒母として生かし、群馬でしか造れない味を徹底的に追求しました。「群馬」は伝統のある酒蔵が伝統的な醸造方法で造る、自然豊かな群馬県の地に適した日本酒です。また、群馬県の形が多くの群馬県民に「羽を広げた鶴に似ている」と言われていることから、ラベルには大きく羽ばたく鶴を描きました。

伝統的な製法でつくる
こだわりのお酒

「群馬」は多くの方が伝統的な醸造方法である山廃造りの日本酒に持つ「飲みにくい」「クセがある」と言ったイメージを覆す、「飲みやすい」山廃造りの日本酒を目指しました。山廃造りに加えて、「菩提酛（ぼだいもと）」という伝統的な酒造りを組みわせることで、唯一無二の味わいを目指してこだわりました。その味わいは複雑な香りと口の中に広がるふくよかな米の旨み、そして心地良い余韻からのキレの良さが特長です。

食中酒としてもおすすめ

「群馬」は冷やから常温まで幅広い温度帯で楽しむことができます。まずは冷蔵庫でキリリと冷やして一口、それから室温や体温で変化する味わいをご堪能ください。お燗にすると50〜60℃で独特の酸味が現れ、料理との相性の幅も広がります。また、「群馬」は食中酒として様々な料理に合わせることのできる日本酒です。

造り手からのコメント

星野元希さん (杜氏)

90％精米の麹は力強い酵素の力を持っています。その麹が溶かした群馬の米の味わいを感じていただければ幸いです。

KURANDスタッフの
コメント

「群馬」の米の旨みと後口のキレの良さは、燗で飲んでいただくのがおすすめです。群馬の素材で醸した群馬の味わいをお愉しみください。

SAKAGURA

土田酒造（群馬県）

群馬県の北部の人口約3600人程の川場村で、長年愛され続けている代表銘柄「譽國光」を醸す土田酒造。創業は1907年（明治40年）、関東で唯一「名誉賞」を受賞した蔵元でもあります。若き星野杜氏いわく、「お酒は微生物たちが醸し出す。その微生物は人間の“念”を感じ取り、その念を呑む方に伝える」と考え、「飲む人同士を楽しくつなぐ酒であって欲しい」との思いを胸に、明るく、楽しく酒を醸しています。造りの先にある呑み手の顔を思う星野杜氏の酒造りは、人と人をつなげ、呑みの場を明るくする銘酒を生みます。

お客さまの声

コクのある味

90%精米の独特なクセのあるしっかりした味わいで、飲み口はフルーティーな香りで華やかです。ギャップが癖になりなす。ロックで飲むのが1番美味しかったです。

初心者にも飲みやすい？

日本酒を初めて4ヶ月程度なのですが、非常に飲みやすいお酒と感じました。燗、ぬる、冷とそれぞれ飲み比べてみましたが、個人的には冷が好きです。他のお酒と比べて甘さが際立ちますが、フルーティーとも違う独特な甘みを感じました。

群馬の底力！

濃厚、という言葉がぴったりの
気合いが詰まった味わいでした。
まだ冷でしか飲んでませんが、
燗にしたら更に化けそうな予感…！！
群馬、この情勢がおちついたら
遊びに行きたくなりました！

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