金銀 -KEEN GUIN-
名水から生まれた日本酒
茶聖・千利休が茶の湯にも使用したといわれる「金明水・銀明水」と同じ水脈の地下水で醸した純米大吟醸。搾りには「遠心分離機」を使用し、雑味のない透明感のあるクリアな味わいを追求しました。
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 16.0 % |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 麹米・五百万石（富山産）/掛米・日本晴（兵庫県産） |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| アレルギー／原料 | |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 佐々木酒造 |
| 都道府県 | 京都府 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
洛中酒蔵に引き継がれる米を
目利きする精神
京都生まれの酵母「京の琴」
遠心分離機で搾ったクリアな味わい
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