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搾りに特別製法の「遠心分離機」を使用することで、雑味のない透明感のある味わいながらもお米の旨みが生きた味わいに仕上がりました。
すき焼き、角煮、ぶり大根
日本酒は、お米と水と酵母それぞれが調和して生まれます。並行複発酵という素晴らしい日本古来の伝統によって、杜氏は麹や酵母が健全に育つようにお手伝いをする、という気持ちでお酒造りをしています。現在までに受け継ぎ培った経験に加えて、新しい技術を積極的に取り入れながら、更なる品質向上を目指し続けてまいります。
3000円の日本酒はあまり飲んだことなかったのですが、これは美味しい。遠心分離でしぼった日本酒。ハマりそうです。
酒ガチャで「飲みやすい食中酒」として送っていただいた一本でしたが、とっっても気に入りました!
クリアな飲み口なのに、しっかりした甘味とコクがあって。酸味もキレイでバランス感が抜群に良い。 これは浅漬けから角煮までイケるまさに食中酒!和食に添えたい一本でした。
ラベルも素敵なので、お土産なんかにも良いですね◎
酒ガチャで当てました。 辛口でスッキリなとても飲みやすいお酒です。 どんな料理にも合いそうですが、濃い味の料理と相性良さそうです!
ザ、辛口のお酒です。 ラベルも素敵です! 味も辛口でそのなかにフワッと拡がる甘味や香りも日本酒のんでる〰️!と大満足しました。 また購入したいです。
グラスで飲むと、まず香りを楽しむことができ、口に入ると、柔らかいこくと旨味さんみのバランスの調和が絶妙で、鼻に抜ける香りと喉越しがたまらない、やみつきになるお酒でした。 佐々木酒造のお酒は、出会った瞬間から心と体全身癒し、虜にさせる、愛してやまないお酒❤️
KURANDスタッフの
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