mume Pink とろとろ
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mume Pink とろとろ

特殊製法で実現したリッチでとろとろした質感の「mume とろとろ」に「露茜」の果肉をブレンドして誕生した、まるでいちごのような濃いピンク色が魅力の梅酒です。今年2月より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していましたが、このたび数量限定で一般販売をスタートします。この機会をお見逃しなく。

 香り味わう天然梅酒「mume」の詳細はこちら

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クール必須

mume Pink とろとろ

梅酒 アルコール度数10%
¥3,490 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

特殊製法で実現したリッチでとろとろした質感の「mume とろとろ」に「露茜」の果肉をブレンドして誕生した、まるでいちごのような濃いピンク色が魅力の梅酒です。今年2月より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していましたが、このたび数量限定で一般販売をスタートします。この機会をお見逃しなく。

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容量

特殊製法で実現したリッチでとろとろした質感の「mume とろとろ」に「露茜」の果肉をブレンドして誕生した、まるでいちごのような濃いピンク色が魅力の梅酒です。今年2月より実施していたクラウドファンディングにて先行発売していましたが、このたび数量限定で一般販売をスタートします。この機会をお見逃しなく。

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商品情報

商品情報

アルコール度数 10 %
原材料 梅(南高梅・露茜)、糖、醸造アルコール
ベース 醸造アルコール

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

まるでネクターのように滑らかでリッチな飲み心地です。新鮮な香りと贅沢な果肉感をご堪能ください。

楽しみ方

ロックスタイルで

とろりとしたテクスチャーが特徴の「mume Pink とろとろ」は、リッチでとろとろとした質感を最大限に楽しんでいただくため、ロックスタイルをおすすめしています。
ひとくち飲めば、まるでネクターのように滑らかでリッチな飲み心地に、幸せを感じずにはいられません。そして氷が解けていくと、「mume Pink」の透き通った味わいへ徐々に変化していく、その過程を味わうのも一つの楽しみです。
mume Pink とろとろ

ストーリー

リッチなとろみを贅沢に
濃いピンク色が魅了する

上品な甘酸っぱさと
とろとろの贅沢果肉を存分に感じて

mume Pink とろとろ 上品な甘酸っぱさと
とろとろの贅沢果肉を存分に感じて

上品な甘酸っぱさと
とろとろの贅沢果肉を存分に感じて

果肉の繊維を極力取り除く独自製法により、とろ~りなめらかな果肉たっぷりのテクスチャーに仕上げる「mume とろとろ」。南高梅に露茜の果肉をブレンドしたことにより、まるでいちごのように、濃いピンク色に仕上がっています。瑞々しくフレッシュで果実感あふれる香り。上品でありながら甘酸っぱい、まるでベリーのようなリッチな味わいに感動を覚えます。

「露茜」の特性を最大限生かした
こだわり製法

mume Pink とろとろ 「露茜」の特性を最大限生かした
こだわり製法

「露茜」の特性を最大限生かした
こだわり製法

「露茜」の鮮やかな美しい赤い色を活かすため、冷凍した果肉を使用しています。冷凍した果実は細胞壁が壊れ、内容成分が溶け出しやすいため、生の果実を漬け込むよりも約二倍の赤色色素を抽出することができます。
そして独自の“低温じっくり仕込み”で、熱に弱いアントシアニンをシロップの中に最大限引き出すことで、鮮やかな美しい色調を閉じ込めました。

鮮やかな色合いの正体は
希少な新品種「露茜」

mume Pink とろとろ 鮮やかな色合いの正体は
希少な新品種「露茜」

鮮やかな色合いの正体は
希少な新品種「露茜」

ピンク色の秘密は、梅の新品種である露茜にあり。南高梅で造ったmumeに露茜をブレンドすることで、ハッとするような明るいピンク色の梅酒が実現しました。
露茜は、梅とスモモを掛け合わせた交雑品種で2009年に登録されたばかりの新品種です。一番の特徴は、真っ赤に色づく果皮と果肉。赤色成分であるアントシアニンは、なんと南高梅の60倍と言われています。まだ新しいことから生産量が非常に少なく、希少価値の高い品種です。

造り手からのコメント

大西紗与さん (研究員)

「mume Pink とろとろ」は露茜の果肉をふんだんに使用、「mume」を漬け込んだ後の完熟南高梅と合わせることで、甘酸っぱいまるでベリーのような味わいに仕上げました。丹精込めて作られた南高梅、露茜の果肉余すことなく使用した、サスティナブルな梅酒です。

中野BC

KURANDスタッフの
コメント

露茜の風味を最大限味わっていただくことを目的に生の状態でのお届けを予定しておりましたが、「露茜」という梅の品種の特性上の理由で加熱殺菌が必要とのことがわかり、酒蔵との協議の結果、加熱殺菌をしてのお届けとなります。「mume Pink とろとろ」をご賞味いただくことで、新品種「露茜」の魅力を一人でも多くのかたにお届けできたら幸いです。
SAKAGURA

中野BC(和歌山県)

梅の一大産地である和歌山で酒造りを行う中野BC。身近にある南高梅をはじめとする梅をつかい梅酒造りにも力を注いでいる。その梅酒の評価は大変高く、日本一を競う『天満天神梅酒大会』で初代梅酒コンテスト一位を獲得。様々なアルコールに精通し、そこで得た技術は新しい日本酒造りに生かされている。飲み手が求める「美味しい」と真摯に向き合いながら、付加価値のあるモノづくりを目指す中野BCは、磨き上げられた技術で、たくさんの飲み手を魅了するワンランク上の酒造りを追求している。

お客さまの声

Customer Reviews

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多.福.
自分へのご褒美に

とても濃厚な梅酒。自分へのご褒美で購入しました。mumeもすっきりした梅酒で好きですが、この濃厚なとろとろピンクたまらないです。旦那さんも凄く気に入ってました。美味しい。甘熟の梅がこんな美味しいだなんて。好きです。

み.西.
すごい

はじめての梅酒でした!
すごく濃厚で、梅をそのまま飲んでいる感じでした。
とても美味しかったです。

直.永.
美味しい!

綺麗な色と とろとろ感がリッチな気分にさせてくれます。とても美味しくて気に入りました。
良い商品だと思います!