日本酒
淡麗甘口
レア度
早乙女会津
¥1,790
税込
米どころ会津の酒蔵が醸す地酒
販売終了しました
米どころ福島県の会津の酒蔵・豊國酒造が醸す会津の地酒。酒蔵のある会津坂下町（あいづばんげまち）で古くから踊られる、五穀豊穣を願う舞「早乙女踊り」をモチーフにしたデザインが会津らしさを演出します。
おすすめの飲み方
ぬる燗
冷
おすすめのペアリング
牛肉のたたき、奈良漬けクリームチーズ
| アルコール度数 | 16.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 夢の香（会津坂下町産100％使用） |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | 2 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 原材料 | 0.9 |
| アレルギー／原料 | |
| 製造元 | 豊國酒造 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
会津坂下の五穀豊穣を願う舞
「早乙女踊り」
酒蔵のある会津坂下町（あいづばんげまち）では、一年間無事に稲が育ち、おいしいお米が収穫されることを祈願する「御田植祭」が毎年7月7日に行われています。そこで披露されるのが、新たなる年の実りを祈願して古くから踊られる「早乙女踊り（そおとめおどり）」です。この「早乙女踊り」をモチーフにデザインしたラベルが、”会津の地酒らしさ”を演出します。
丁寧に槽で搾ることで、
雑味の少ない綺麗な味わいに
「早乙女会津」は、伝統的な「槽搾り（ふねしぼり/ふなしぼり）」でゆっくりと搾り、濾過をせずに瓶詰をしているため、うすくにごった”オリ（お米の成分）”が残っています。このオリが、旨味を引き出し美味しさを引き立てます。また、手間ひまかけて槽で搾ることにより、フルーティな香りと雑味の少ない綺麗な味わいに仕上がりました。
地元農家が育てた米で醸す
会津の酒
「早乙女会津」は地元農家さんが大切に育ててきた米を使用して仕込んでいます。緻密な温度管理と原料の性格に忠実に従った造りには、「会津の酒の良さを伝えたい」という豊國酒造の想いが込められています。優しい酸のバランスの整った綺麗な味わいの「早乙女会津」をどうぞご堪能あれ。
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