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近江CLASSIC DRY
¥1,790
(税込)
オール滋賀の原料で醸した
「近江牛」に合う近江の辛口日本酒
「近江牛」に合う近江の辛口日本酒
昔ながらの製法で、手間ひまかけて醸した近江の辛口日本酒です。仕込み水由来の柔らかい口当たりに加え、現代的な切れ味の良さと、酸味がアクセントになった味わいは、地元近江の名産「近江牛」にも良く合います。
昔ながらの造りで醸す
辛さ際立つ近江の辛口日本酒
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/MG_8834s_0b59749a-02c4-43e9-b859-cdc0e117f7dc.jpg?v=1697778044&width=1720)
江戸時代から伝わる昔ながらの造り、「生酛造り」を用いた辛口の日本酒です。「生酛造り」とは、蔵に住み着く乳酸菌を用いて造る製法を言います。野生のパワーを取り込むことによって、味わいに力強さやコクが生まれ、肉料理と相性の良い日本酒に仕上がります。特に、同じ近江のブランド和牛「近江牛」とお楽しみいただくのがおすすめです。上質な肉の油と、辛口な味わいが互いの良さを引き立て合う、相性ピッタリな組み合わせです。
日本三大和牛のひとつ「近江牛」
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/story_section2_image_4541999611959.jpg?v=1652783843&width=1720)
和牛ブランドは全国で300以上あると言われています。その中でも、日本の三大和牛と称されるのが、「近江牛」「神戸牛」「松坂牛」です。三大和牛の中で圧倒的な歴史を持つ和牛ブランドでありながら、他のブランド和牛と比べても非常にリーズナブルな価格で手に入ります。肉質がきめ細やかで柔らかく、頬張ると甘みのある上品な肉の脂が口の中でとろけます。
現代でも大切にされる
近江商人の「三方よし」の理念
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/story_section3_image_4541999611959.jpg?v=1652783842&width=1720)
近江とは現在の滋賀県にあたります。淡水湖の琵琶湖があることから淡海(あわうみ)とよばれ、音が変化して近江(おうみ)とよばれるようになったと言われています。「大坂商人」、「伊勢商人」と並ぶ三大商人の一つである「近江商人」はここ近江に本拠を置いていました。近江商人の経営理念であった「売り手よし」「買い手よし」「世間よし」の「三方よし」の理念は、現代でも時代を超えて重要視されています。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0
%
特定名称
特別純米酒
原料米
麹米/山田錦(滋賀県産)
掛米/みずかがみ(滋賀県産)
掛米/みずかがみ(滋賀県産)
精米歩合
60
%
日本酒度
5
酸度
1.7
アミノ酸度
1.5
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
ステーキ、デミグラスソースハンバーグ、油淋鶏
飲み方
熱燗
◯
ぬる燗
◯
常温
◎
冷
◯
ロック
楽しみ方
お客様の声
ぜひあなたに飲んで欲しい
急上昇のクラフト酒
![おわびーる](http://kurand.jp/cdn/shop/files/owabeer.jpg?v=1720508065&width=1720)
おわびーる
クラフトビール
¥890
![やんのかステップビール](http://kurand.jp/cdn/shop/files/yannokastep-beer.jpg?v=1720513154&width=1720)
やんのかステップビール
クラフトビール
¥890
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ウーパールーパービール
クラフトビール
¥890
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リキュール
¥1,490
![魔法のおさけ](http://kurand.jp/cdn/shop/files/magic-sake_1.jpg?v=1717758289&width=1720)
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リキュール
¥1,990
![大人の喫茶風メロンクリームソーダ](http://kurand.jp/cdn/shop/files/otona-melonsodafloat.jpg?v=1696568018&width=1720)
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リキュール
¥2,490
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日本酒
淡麗辛口
¥1,690
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果実酒
¥3,490
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白葡萄と蜂蜜
プレミアムサワーベース
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日本酒
淡麗甘口
¥1,990
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海月
日本酒
淡麗辛口
¥2,490
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TOROCHOCO
リキュール
¥3,300