お酒の通販サイト KURAND TOP 日本酒 関東地方 埼玉県 純米吟醸 【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミング
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埼玉県加須市産「彩のきずな」を100%使用し、香りと味わいのバランスがよい純米吟醸酒です。しっかりとした旨味に、ほどよくキレのある飲み口。一口、また一口と盃が進む、なめらかにあとを引く味わいです。



※6月27日より発送を開始します。

 


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【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミング

日本酒
/
純米吟醸
/
濃醇辛口
アルコール度数16%
¥1,790 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

埼玉県加須市産「彩のきずな」を100%使用し、香りと味わいのバランスがよい純米吟醸酒です。しっかりとした旨味に、ほどよくキレのある飲み口。一口、また一口と盃が進む、なめらかにあとを引く味わいです。



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容量
定期購入会員 限定商品です。

埼玉県加須市産「彩のきずな」を100%使用し、香りと味わいのバランスがよい純米吟醸酒です。しっかりとした旨味に、ほどよくキレのある飲み口。一口、また一口と盃が進む、なめらかにあとを引く味わいです。



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商品情報

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

商品情報

アルコール度数 16 %
原料米 彩のきずな(埼玉県加須市産100%使用)
精米歩合 60 %
日本酒度 -4.4
酸度 2.4
アミノ酸度 1.1

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

味わいの特徴

しっかりとした旨味を感じられながらも雑味を抑えた濃醇な味わいと上品な香りを併せ持っています。ほどよい酸によるキレが後をひく味わいです。

ペアリング

素材の味わいを引き立てる

濃醇な味わいと華やかな香りに合わせるのは、素材の味を活かした薄味の料理がおすすめです。

合う料理

天ぷら、あさりの酒蒸し、鮎の塩焼き

【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミングに合うおつまみ

ストーリー

立ちのぼる香りと旨味
飲み進めたくなる心地よさ

埼玉の素材を丁寧に仕込み
バランスのよい味わいを引き出す

【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミング 埼玉の素材を丁寧に仕込み
バランスのよい味わいを引き出す

埼玉の素材を丁寧に仕込み
バランスのよい味わいを引き出す

お米には、埼玉県加須市産の食べても美味しい食用米「彩のきずな」を100%使用。稲は埼玉県の猛暑や害虫にも強く、年々栽培量が増えている品種です。仕込み水には、地元利根川の伏流水を使用。ミネラルを適度に含んでおり、お米の旨味を引き出します。原料の仕込みや温度管理などを丁寧に行い、香りと旨味、甘みなどの味わいをバランスよく引き出しました。

上質な余韻がいざなう
この一杯と向き合うひととき

【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミング 上質な余韻がいざなう
この一杯と向き合うひととき

上質な余韻がいざなう
この一杯と向き合うひととき

搾ったお酒は、タンクからそのまま瓶詰めをする「直汲み」でお届けします。ピチピチとした微発泡感が口いっぱいに広がり、心地よく流れる余韻が次の一口へと飲み手をいざないます。日常の喧騒をしばし忘れて、この一杯に向き合うひととき。まるで酒蔵でできたてをそのまま飲んでいるかのようなフレッシュな味わいを、キリっと冷やしてお楽しみください。

クライミングの聖地で
挑戦の壁を登り続ける

【KURAND CLUB 会員限定】サケクライミング クライミングの聖地で
挑戦の壁を登り続ける

クライミングの聖地で
挑戦の壁を登り続ける

埼玉県加須市は、壁を登る速度や高さなどを競うスポーツクライミングを推進しています。ワールドカップなどの大会も数多く開催され、日本における「クライミングの聖地」として知られています。全国からクライマーが集うこの加須市で、長年に渡り酒造りを行う「釜屋」の造り手たち。伝統を継承しながらも技術の研鑽は欠かすことなく、常に酒造りへの挑戦の壁を登り続けています。

造り手からのコメント

小森 順一さん (代表取締役社長)

今回お届けする「サケクライミング」は、地元埼玉県を代表する米「彩のきずな」の特徴や仕込み水の性質から最も美味しくなる酵母菌の選定や製造方法を熟考し、長所を伸ばし、短所をカバーして造り上げました。苦労した点も多々ありますが、それも踏まえて蔵元・杜氏・蔵人の想いのつまった逸品です。

釜屋

KURANDスタッフの
コメント

酒造りの新たな可能性に挑む酒蔵の情熱が込められた一本。香りと味わいのバランスを重視した濃醇な味わいをご賞味ください。
SAKAGURA

釜屋(埼玉県)

釜屋は、寛延元年(1748年)中山道の宿場町のあった現在の埼玉県加須市で創業。以来、270年以上丁寧に醸す昔ながらの日本酒造りを続けています。また、「伝統の技を磨き、新たな可能性へ挑む」理念の下、近年では地元産の酒米生産を新たに始める取り組みや、個性的でユニークなお酒の開発にも力を入れています。日本酒を普段飲まない方にも飲んでもらいたいという、造り手の情熱あふれる気鋭の酒蔵です。

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