とろける背徳スイーツ
沼る極厚バターサンド

「極上のスイーツに、惜しみなくお酒を注ぎ込んだら……」
そんなアイデアが、すべての始まりでした。ただでさえ濃厚で贅沢なバターサンドに、芳醇なお酒を限界まで掛け合わせる。その深淵を覗き込むうちに気づいてしまったのです。

溢れんばかりのバタークリームと果実に最高のお酒が溶け合えば、単なるスイーツを超えた、まさにお酒好きを虜にする「背徳の沼」。

コク深いバター、サクサクのクッキー、そしてジュワッと広がる芳醇なお酒の余韻───。
「この組み合わせには、誰もが虜になってしまう」
そんな罪深い味わいを極限まで追求した極厚バターサンドができました。

口に運べば、３種の異なる濃厚な甘みとコクのあるバター、そして芳醇なお酒の香りが一体となって押し寄せます。疲れた体と心を解き放ち、一度味わえば抜け出せなくなる特別なひとときをお届けします。

「沼る」3つのポイント

ラムレーズン・ベリー・オランジェット
3つの味が誘うスイーツ×お酒の沼

贅沢に盛られたバタークリームの沼を思う存分楽しんでいただくため、異なる3つのフレーバーをご用意しました。各クリームには、相性の良いお酒とお酒に漬けたフルーツを惜しみなく混ぜ込んでいます。

クラシカルな気品 「ラムレーズン×ラム」
バターサンドの定番といえばラムレーズン。そこへ芳醇な国産ラム酒を合わせ、大人の味わいへと引き上げました。

濃厚なクリームと甘酸っぱいレーズン、そして奥深いラム酒の風味が重なり合い、うっとりとするような王道の美味しさにどっぷりと浸っていただけます。

キュートな刺激「ベリー×キルシュ」
甘酸っぱいベリーのクリームには、同じく酸味のきいたクランベリーの果肉と、さくらんぼからつくられる蒸留酒・キルシュを合わせました。

華やかな甘酸っぱさと、爽やかなお酒の香りが心地よいアクセントになり、ひと口ごとに新しい味わいの沼へと引き込まれます。

妖艶な濃密さ 「オランジェット×ブランデー」
濃厚なチョコレートのバタークリームには、「オランジェット」としてスイーツでも人気の高いオレンジを合わせました。さらにオレンジのビターな風味を引き立たせるため、同じくビターな風味をもち合わせた国産ブランデーを使用しています。

コクのあるチョコレートの甘みと爽やかな柑橘、そして芳醇なブランデーが重なり合い、贅沢で罪な余韻に心地よくハマっていただけます。

3種類の洋酒を使用
じゅわりと香り広がる果実の沼

バターサンドの要となるクリーム自体にもお酒を混ぜ込み、3種の洋酒をそれぞれ漬け込んだ果実を贅沢に入れています。

果実を漬け込む際、ただ長く漬ければ良いわけではありません。お酒に漬け込みすぎると果実本来の味わいが逃げてしまうため、果実とお酒の両方の風味を最大限に感じられるベストな時間を探り当て、じっくりと漬け込みました。

お酒の香りも旨みもたっぷり吸い込んだ果実を、しっかりと噛みごたえのあるサイズでクリームに潜ませました。お酒の香りを果実に浸透させることで、口に入れた瞬間だけでなく、果実を噛んだ瞬間にフルーティな味わいとお酒の香りが弾けます。

食感のアクセントになるとともにフレッシュな風味が駆け巡るため、大きなバターサンドもペロリと食べられてしまうのです。こだわりが生んだ、奥深くまで沼らせる秘密の仕掛けです。

厚さ約5cmの誘惑
口いっぱいにとろける背徳の沼

箱を開けた瞬間、思わず目を奪われるのはその圧倒的な分厚さです。その厚さはなんと約5cm。一般的にひと口サイズは約3cm程度といわれているのですが、その基準を優に超えた、頬張れるギリギリの厚さにクリームをギュギュッと詰め込みました。

リッチで大人な味わいのバタークリームを余すことなく楽しんでいただくために、あえてこの過剰ともいえる比率にたどり着きました。

口いっぱいに頬張れば、クッキーの香ばしさとともに、濃厚なクリームが口の温度でとろりとほどけていきます。あふれんばかりのクリームと洋酒に溺れる感覚は、まさに魅惑の体験。

ひと口食べるごとに深みへとはまっていく至福の口溶けを、ぜひ心ゆくまでご堪能ください。

楽しみ方

冷蔵庫で約8〜10時間ほどおいて、解凍させてからお召し上がりください。
※室温に置いておくとクリームが柔らかくなり食べにくくなりますのでご注意ください。

日常の時間を彩る
至福のペアリング

おすすめの楽しみ方

「沼るバターサンド」は、そのまま食べるのはもちろん、シーンに合わせて様々な楽しみ方をすることでさらに味わいが深まります。お互いの魅力を引き立て合うペアリングを探すのも、このスイーツならではの楽しみ方のひとつです。

お昼時や15時のカフェタイムには、無糖のブラックコーヒーや温かい紅茶がおすすめです。香ばしい苦みや茶葉の渋みが、クリームの濃厚な後味をすっきりと整えてくれます。

夜のゆったりとした時間にお酒と合わせるなら、ブランデーやウイスキーなど、香りの高い蒸留酒がぴったりです。バターのまろやかな脂分とお酒の豊かな風味が心地よく調和し、より深く沼へと引き込みます。

ぜひお好みの組み合わせを見つけてみてください。

スタッフの試食コメント

「「お酒に漬け込んだ果実×クリーム」という形に統一」
KURAND開発担当者

クランドでは、これまでお酒に合う「悪魔のチーズケーキ」や酔えるプリン「堕落の一匙 -X.O.ブランデープリン-」など、さまざまな背徳スイーツを開発してきました。新たな商品を模索していた中で候補に上がったのはバターサンドでした。バターサンドのリッチな味わいは好きな方も多いはず。お酒を扱うクランドだからこそ、バターサンドで定番の味わいであるラムレーズンの「ラム」をもっと感じる味わいにしたら、今までにない罪なスイーツができるのではないか。そんな発想から開発がスタートしました。

バターサンドにはいろいろなフレーバーがありますが、定番のラムレーズン以外には、見た目も華やかなイチゴと抹茶がよいと考えました。そこでラムレーズンにはラム、抹茶には日本酒、イチゴにはキルシュを入れてサンプルを作成することに。

しかし最初のサンプルは見た目の背徳感こそ良かったものの、特に抹茶はアルコール感が薄く日本酒の風味が全く活かされておらず難航しました。

そこで商品の建付けをラムレーズンになぞらえて、「お酒に漬け込んだ果実×クリーム」という形に統一することに決めたのです。 クリームの色合いをさらに美味しそうにするため、イチゴではなくミックスベリーを使用し、その変更に合わせて使用する果実もベリーの中でも酸味が特徴のクランベリーを使用しました。

また、レーズン、ベリーに並ぶ果実として、柑橘系の中でも洋酒に合うオレンジを選びました。オレンジに合うクリームはやはりチョコレートだろうということで、オランジェット×ブランデーにすることに。

フルーツそれぞれをお酒に漬けてからクリームに混ぜることで、クリーム自体のお酒とフルーツのお酒がしっかり口の中で感じられるような完成品が生まれました。

セット販売

お酒とも合う「沼るバターサンド」をよりお楽しみいただくために、スタッフが厳選したお酒と楽しめる「究極のペアリングセット」をご用意しました。

割引率はなんと40％OFF。通常販売していない「SLR（シークレットレジェンドレア）」のお酒とセットにし、各10セット限定で販売いたします。

※開発中の商品のため、商品の色合いは写真と異なる可能性があります。
※開発中の商品のため、商品概要は変更になる可能性があります。