日本酒
濃醇辛口
KONAN FAMILY
¥1,990
(税込)
父と息子2代で醸す
江南の親子酒
江南の親子酒
愛知県江南市で昔ながらの手造りで酒造りを行う勲碧酒造が、父と息子2代で醸した親子酒です。味わいを整えるために一定期間氷温で熟成させることで、優しく包み込むような味わいに仕上がりました。
※本商品は「鈴木」と同じ製品となります。
父の酒造りを手伝いたい
息子の想い
父である村瀬公康（きみやす）さんは、平成10（1998）年から勲碧（くんぺき）酒造の社長兼杜氏として酒造りに携わっています。そんな父の背中を見て育った息子の村瀬邦興（くにおき）さん。農業大学を卒業後、「父の酒造りを手伝いたい」という想いで蔵人として勲碧酒造に入社。親子2人での酒造りが始まりました。
醸造文化が盛んな
愛知県江南市
勲碧酒造のある愛知県江南市は、農地も田んぼも豊かで、地下水も豊富な自然に恵まれた地域です。昔から醸造文化が盛んで、周囲には醤油や味噌などをつくる蔵も多く立ち並びます。そんな勲碧酒造の「地元愛」がこの1本に詰まっています。肥沃な大地で育った江南の親子酒をぜひご賞味あれ。
氷温で熟成させた
優しく包み込むような味わい
お酒の瓶詰め後、一定期間氷温熟成させ、造り手のプロである勲碧酒造が、一番美味しいと思えるタイミングで出荷しています。味わいを整えるために半年間氷温で熟成させることで、優しく包み込むような味わいに仕上がりました。
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