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【新企画】誰かの明日へと繋がるお酒たち。「寄付酒」が生まれるまで

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販売企画担当のひなです。味わいや、ラベルのデザイン、あるいはその日の気分。私たちは日々、いろんな理由でお酒を選び、その時間を楽しんでいます。もし、その選択肢の中に「誰かの支援に繋がる」という要素がそっと加わったら、いつもの晩酌はもっと...

2026.04.18
【開発秘話】新緑の夜風に香りが咲く。完熟梅と紫蘇が織りなす「和」のクラフトジン

【開発秘話】新緑の夜風に香りが咲く。完熟梅と紫蘇が織りなす「和」のクラフトジン

4月も半ばを過ぎましたね。葉桜の緑が日ごとに色濃くなり、窓を開けると心地よい春の風が吹き抜ける季節になりました。商品開発担当のはじめです。今夜は、そんな清々しい夜の空気にぴったりな、透明で凛としたジンのお話をさせてください。 「甘くな...

2026.04.17
【開発秘話】濃厚さに振り切った、グラスの中の甘美なライチ

【開発秘話】濃厚さに振り切った、グラスの中の甘美なライチ

商品開発を担当している、しみずです。透明な皮を剥いた瞬間に果汁がしたたり落ちる、みずみずしいライチは、初夏から夏を旬とする果実です。あの、一瞬にして心を奪われるような甘い香りと、透き通るような果肉。そのはかない喜びを、もっと長く、濃密...

2026.04.16
【開発秘話】春の夜風にグラスを揺らして。ブランデー樽が育てた黄金色の梅酒

【開発秘話】春の夜風にグラスを揺らして。ブランデー樽が育てた黄金色の梅酒

やわらかな春の日差しが心地よく、新緑の瑞々しさを感じる季節となりましたね。商品開発を担当しているはじめです。暖かな春の夜風を感じながら、ほっとひと息つく一日の終わり。そんな穏やかな宵の傍らに寄り添う、じっくりと育て上げた梅酒をご紹介し...

2026.04.15
【開発秘話】疲れた夜の食卓に、思いっきりの我儘を。ニンニクたっぷりの手作りソーセージ

【開発秘話】疲れた夜の食卓に、思いっきりの我儘を。ニンニクたっぷりの手作りソーセージ

商品開発担当のしみずです。玄関の鍵を開けて、ふと一息つく。一日頑張った体を休める、静かな夜の始まり。冷蔵庫からよく冷えたグラスを取り出す時間が、私にとってのささやかな楽しみです。疲れた日は手の込んだ料理はお休みして、ただ焼くだけ、茹で...

2026.04.14
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丹波ミルクリキュール

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PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

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真夜中のカフェオレ

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夜にヨーグルトと
COMING
SOON

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蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。

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KANIKU ピーチ

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