お酒の通販サイト KURAND TOP リキュール関東地方栃木県蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。

栃木県大田原市のオーガニックな酒造りにこだわった酒蔵が手がけた、無添加・無着色のやさしいハニーテイストが特徴です。蜂蜜のコクのある甘みと日本酒の吟醸香を思わせる爽やかな香りが口の中でまろやかに広がります。

関東地方

栃木県

蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。

Name: 蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。
SKU: t_3891591082470720
Price: 3690.0 JPY
Availability: InStock

リキュールアルコール度数10%

¥3,690 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

栃木県大田原市のオーガニックな酒造りにこだわった酒蔵が手がけた、無添加・無着色のやさしいハニーテイストが特徴です。蜂蜜のコクのある甘みと日本酒の吟醸香を思わせる爽やかな香りが口の中でまろやかに広がります。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	10 %
原材料	蜂蜜、米こうじ
ベース	非公開

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート	◎
ロック	◎
ソーダ	◯
アイス	◯
ホット
その他	クラッシュアイスに注いで

味わいの特徴

国産蜂蜜と麹によるコクのある深い甘みと、清酒酵母由来の爽やかな果物のような香りが調和した、やさしい味わいのミード酒です。

楽しみ方

アイスやかき氷の上からシロップ代わりに

蜂蜜の甘さがそのまま生かされたナチュラルテイスト。そのまま飲むのももちろんおすすめですが、アイスクリームやかき氷にシロップの代わりにかけても美味しいです。

ストーリー

日本酒酒蔵がつくった
ナチュラルなはちみつのお酒

飲んだことある？！
世界最古のお酒「ミード」とは

ハチミツとお水だけで造った醸造酒、ミード。別名でハニーワインとも言われますが、その起源はワインより古く、遥か1万年以上前からあったとされる人類最古のお酒です。「ミード（蜂蜜酒）」は、世界中でつくられていて、蜂蜜の個性に加えて、環境や気候の影響で味わいや色合いが大きく異なり、中にはハーブやスパイスが入った種類もあって、意外とバラエティーに富んだお酒でもあります。

100％国産蜂蜜と清酒酵母由来の
やさしい甘みと爽やかな香り

栃木県大田原市のオーガニックな酒造りにこだわった日本酒酒蔵が手がけた、無添加・無着色のやさしいハニーテイストが特徴です。100％国産の蜂蜜に加え、清酒酵母と米こうじを使用することで、蜂蜜そのもののコクのある甘みと酵母由来の日本酒の吟醸香を思わせる爽やかな香りが口の中でやさしく広がります。テクスチャは意外とサラリとしていて飲みやすく、初めてミードを試される方にもおすすめです。

幸せいっぱいアレンジ
おすすめはアフォガード

ストレートやロックで爽やかな香りを楽しむもよし、クラッシュアイスに注いだり、かき氷の上からシロップ代わりにかけて「大人のかき氷」をつくることもできます。また、寒い時期にはお湯割りにするとからだがポカポカと温まるホットドリンクとなります。一番のおすすめは、ミードを温めてバニラアイスにかける「ミードアフォガード」で、蜂蜜のコクとクリーミーなアイスがとてもよく合います。

造り手からのコメント

大宮金充さん（左後ろのトラクター乗車） (杜氏)

天鷹酒造は1914年に創業した、田んぼに囲まれた田舎の小さな酒蔵です。初代の「辛口でなければ酒ではない」という言葉を頑なに守り、辛口で飲み飽きしない、付き合うほどに惹きつけられるような酒を目指し、日本酒を造り続けてきました。伝統を大切にしながら、時代に先駆けられるよう「挑戦する酒造り」をこれからも続けて参ります。

KURANDスタッフの
コメント

蜂蜜を酵母の力で発酵させたお酒「ミード」ワインやビールよりも歴史が深く「人類最古のお酒」とも呼ばれるものですが、「ミード」という言葉自体、ご存知の方が少ないかもしれません。日本酒蔵だからできる、麹と日本酒酵母をつかったこだわり製法で、蜂蜜の甘さをそのまま生かしたナチュラルテイストに仕上がりました。一口飲めば、その自然なやさしさに甘やかされちゃうこと間違いなしです。

SAKAGURA

天鷹酒造（栃木県）

「天鷹酒造」は栃木県大田原市蛭畑の酒蔵です。那珂川と箒川に挟まれた三角州の農村地帯で、地元農家と協力して米づくりからこだわった酒造りを続けてきました。「美味しい、安心、楽しい酒」を信念に、2018年、有機原料米を生産する子会社「天鷹オーガニックファーム」を設立。自然に負荷をかけない田んぼの環境づくりから取り組み、次の世代に繋がる酒造りに挑戦しています。