蜂蜜から、甘やかされちゃうやさしいミード酒できちゃいました。

貴腐ワインのような口当たりなのに、鼻から抜ける香りがはちみつでとっても不思議、でも飲みやすくておいしいです！
やさしいと銘打ってるだけあって本当にやさしい口当たりのお酒です。

人生初の蜂蜜ミード酒、期待を裏切らず美味しかったです。意外とサラッとしていて、風味は不思議と梅酒のよう。確かに蜂蜜はあまり感じませんが、豊潤な甘味がありアルコール感が強くないので、ゴクゴク飲めちゃいます。またリピートしたいと思いました。

はちみつの甘さよりもビールのような後味が強くて蜂蜜のお酒という感覚は少なかったです。
割ったりして飲んでみてもビール感がどうしても強く個人的には甘さよりも苦さが強いです。果実酒の感覚で飲みたい方は余りおすすめ出来ないかもしれません。

ミード酒を飲んだのは、初めてでした。梅酒に近いな…と感じました。梅酒のようにコクと風味の強いお酒となっています。蜂蜜で甘くて、コクがあるのでチーズにとても合います。炭酸などで割ったり、更に好きな飲み方を探したいと思います！

地元の天鷹酒造から蜂蜜酒が出るということで購入してみました。国産の蜂蜜酒を飲むのは初めてでした。
まず見た目も舌触りも、とてもサラサラしています。私が蜂蜜酒でイメージしていたとろみはありません。
味はほんのり蜂蜜のような風味がありますが、蜂蜜というよりは、柑橘類を思わせるフルーティーさで酸味があります。若干香りと味に糀の甘味があります。
なので、活発に生産されている東欧あたりの「蜂蜜酒（ミード）」をイメージして飲むと意外に思う飲み口かもしれません。
ただ蜂蜜酒というイメージではなく一般的な甘いワインと捉えれば、とても美味しいです。「蜂蜜レモン」や「レモネード」のように、少し酸っぱいお酒にほんのり蜂蜜が入っているイメージで飲んだほうがいいかもしれません。
お酒がサラサラしていて、すぐに氷が溶けて薄まってしまうので、キンキンに冷やしてストレートで飲むのをオススメします。
あと蛇足かもしれませんが、同じくKURANDで販売している丹波ミルクリキュールと1：3くらいのミルク多めで割ると、ほんのり甘酸っぱいミルクカクテルが作れます。