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白鼬
¥1,990
(税込)
"雪の妖精”オコジョが運ぶ
ふわりと甘い純米吟醸酒
ふわりと甘い純米吟醸酒
華やかな香り、上品な甘みと旨み、爽やかなキレを持つ「白鼬(おこじょ)」は、飲みやすく優しい純米吟醸酒。日本の百名山「飯豊山(いいでさん)」の清冽な伏流水と地元のお米で丁寧に造りました。飯豊山の小さな妖精・オコジョもお気に入りです。
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飯豊山の小さな妖精たち
オコジョ親子のヒミツの物語
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/MG_8841s_0dd2485c-c730-40b0-965d-11644ee8dc63.jpg?v=1697164524&width=1720)
名山「飯豊山(いいでさん)」に住みかを構え、人々に「妖精」と呼ばれるオコジョ親子。なかなか会えない幻のアイドルですが……なんとお酒の瓶に隠れていました。親子に気づかれないようにそっと裏に回ってみると、ひょっこり顔をのぞかせる親子と目が合います。あなたに気づいたオコジョ親子は、飯豊山へとそっと手招き。きれいなヒミツのお水で造った、とっておきのお酒を内緒でプレゼントしてくれる……。そんなかわいい夢が見られるお酒です。
こだわりの製法で
華やかスイート、でも軽快に
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/MG_8838s_6310e70d-f11a-4a28-bb6d-1cb44994a74b.jpg?v=1697164589&width=1720)
飯豊山の軟水と、淡麗な味わいに仕上がる酒米の五百万石を使用。果実のような華やかな香りは地元の「うつくしま夢酵母」由来です。甘みを引き出す「四段仕込み」製法でふくよかな旨みを演出しつつも、キレも兼ね備えた不思議に軽快なお酒。搾ったお酒の最もバランスのよい部分である「中取り」を詰めたので、透明感のある上品な飲み口です。キリリと冷やして飲むのがおすすめ。甘みを生かして塩けのあるものと合わせてみてください。
心ふわりと弾み、笑顔呼ぶ
「軽やかで呑みやすいお酒」
![](http://kurand.jp/cdn/shop/files/MG_8845s_b65c401c-9d9d-4039-9796-51542aac1649.jpg?v=1697164612&width=1720)
福島県・山形県・新潟県の3県を跨ぐ形の飯豊山。「白鼬(おこじょ)」は山頂付近に位置する福島県喜多方市にある、「峰の雪酒造場」で造られています。飯豊山の、やわらかく清らかな伏流水を仕込み水に用いて「軽やかで呑みやすいお酒」を目指した酒造りを行う峰の雪酒造場。「白鼬」も、雪景色の中で白い小さな妖精・オコジョが舞うようなふわりと軽やかなイメージで、私たちの心を弾ませ、笑顔にしてくれます。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
15.0
%
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石(喜多方市産100%)
精米歩合
60
%
日本酒度
-4
酸度
1.5
アミノ酸度
0.9
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
お客様の声
ぜひあなたに飲んで欲しい
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