白鼬
¥1,990
税込
"雪の妖精”オコジョが運ぶ
ふわりと甘い純米吟醸酒
ふわりと甘い純米吟醸酒
華やかな香り、上品な甘みと旨み、爽やかなキレを持つ「白鼬（おこじょ）」は、飲みやすく優しい純米吟醸酒。日本の百名山「飯豊山（いいでさん）」の清冽な伏流水と地元のお米で丁寧に造りました。飯豊山の小さな妖精・オコジョもお気に入りです。
手頃に楽しめる300mlサイズはこちら！
おすすめの飲み方
冷
おすすめのペアリング
あんこう鍋、ピザ
| アルコール度数 | 15.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 五百万石（喜多方市産100%） |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 原材料 | 0.9 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 峰の雪酒造場 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
飯豊山の小さな妖精たち
オコジョ親子のヒミツの物語
名山「飯豊山（いいでさん）」に住みかを構え、人々に「妖精」と呼ばれるオコジョ親子。なかなか会えない幻のアイドルですが……なんとお酒の瓶に隠れていました。親子に気づかれないようにそっと裏に回ってみると、ひょっこり顔をのぞかせる親子と目が合います。あなたに気づいたオコジョ親子は、飯豊山へとそっと手招き。きれいなヒミツのお水で造った、とっておきのお酒を内緒でプレゼントしてくれる……。そんなかわいい夢が見られるお酒です。
こだわりの製法で
華やかスイート、でも軽快に
飯豊山の軟水と、淡麗な味わいに仕上がる酒米の五百万石を使用。果実のような華やかな香りは地元の「うつくしま夢酵母」由来です。甘みを引き出す「四段仕込み」製法でふくよかな旨みを演出しつつも、キレも兼ね備えた不思議に軽快なお酒。搾ったお酒の最もバランスのよい部分である「中取り」を詰めたので、透明感のある上品な飲み口です。キリリと冷やして飲むのがおすすめ。甘みを生かして塩けのあるものと合わせてみてください。
心ふわりと弾み、笑顔呼ぶ
「軽やかで呑みやすいお酒」
福島県・山形県・新潟県の3県を跨ぐ形の飯豊山。「白鼬（おこじょ）」は山頂付近に位置する福島県喜多方市にある、「峰の雪酒造場」で造られています。飯豊山の、やわらかく清らかな伏流水を仕込み水に用いて「軽やかで呑みやすいお酒」を目指した酒造りを行う峰の雪酒造場。「白鼬」も、雪景色の中で白い小さな妖精・オコジョが舞うようなふわりと軽やかなイメージで、私たちの心を弾ませ、笑顔にしてくれます。
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お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。