新規飲食店登録
ロシアの宇宙船・ソユーズにのって旅立ち、約10日間宇宙を旅した米と酵母を使った、爽やかで軽快な辛口の日本酒です。「宇宙に酵母を打ち上げてみよう」という土佐人の夢とロマンが詰まった1杯をご堪能ください。
高知県
ALIENS
¥3,700
(税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
ロシアの宇宙船・ソユーズにのって旅立ち、約10日間宇宙を旅した米と酵母を使った、爽やかで軽快な辛口の日本酒です。「宇宙に酵母を打ち上げてみよう」という土佐人の夢とロマンが詰まった1杯をご堪能ください。
ペアリング
赤身のお刺身と
土佐と言えばカツオのたたきが有名ですが、「ALIENS - エイリアンズ -」は赤身のお刺身との食べ合わせがおすすめです。日本酒のおつまみの定番・酒盗などともとても良く合います。
合う料理
赤身の刺身、酒盗
ストーリー
土佐人の壮大な夢とロマンが詰まった
宇宙を旅した日本酒
宇宙を旅した酵母と
酒米から生まれた日本酒
宇宙を旅した酵母と
酒米から生まれた日本酒
2005年10月1日の「日本酒の日」に、ロシアの宇宙船・ソユーズにのって宇宙へ旅立ち、約10日間宇宙ステーションに滞在した高知県産酵母と、高知県産酒造好適米を使用して醸造した世界初の日本酒です。毎年「土佐宇宙酒審査会」の審査を受け合格したものが「土佐宇宙酒」として認定され、「ALIENS - エイリアンズ -」もこの「土佐宇宙酒」として認められたお酒です。宇宙へ想いをはせながら、壮大な夢とロマンを感じながら味わってみてください。
土佐宇宙酒計画と
土佐人の壮大な夢とロマン
土佐宇宙酒計画と
土佐人の壮大な夢とロマン
「土佐宇宙酒計画」はもともと、高知県内有志が立ち上げた通称「てんくろうの会」が2002年から推進し、高知県酒造組合の事業として計画されたもの。「てんくろう」とは、大ボラ吹きを意味する土佐弁の「天喰ろう（てんくろう）」に由来しています。土佐宇宙酒には、「宇宙に酵母を打ち上げてみよう。」という土佐人の天を喰らうほどの壮大な夢とロマンが託されています。
高知の辛口文化をベースに
爽やかで軽快な辛口の日本酒へ
高知の辛口文化をベースに
爽やかで軽快な辛口の日本酒へ
宇宙を旅した米と酵母で醸す爽やかで軽快な辛口の日本酒です。土佐といえば、坂本龍馬をはじめとする幕末の志士たちがいた地域としても有名ですが、「献杯（けんぱい）」「返杯（へんぱい）」といった「おきゃく」と呼ばれる土佐ならではの独特なスタイルの酒文化が今でも根付いてます。「ALIENS - エイリアンズ -」は、そんな酒好きな土佐人が好む淡麗辛口ベースのお酒に仕上がりました。
造り手からのコメント
高木一歩さん (取締役)
宇宙の米と酵母で造る酒…味の想像がつかないと思います。不思議と普段より飲めちゃう酒だとよく言われます。宇宙が身近な生活にはまだかかりそうですが、酒だけでも宇宙を想いながら飲んでみてください。
SAKAGURA
高木酒造（高知県）
高木酒造は、「絵金」や「どろめ祭り」など個性ある文化を発信する町で、130年以上も続く酒蔵です。現在は、最後の土佐杜氏の技を受け継いだ次期六代目が、地元の素材を活かしたきめ細やかな手造りによる、品質にこだわった土佐を体感できる酒を醸します。また高知酵母を生み出した工業技術センターとの連携を深め、特定名称酒全ての仕込みを高知県酵母でおこなうことで高知の地酒ブランドの価値を高めたいと考えています。1級河川である物部川の軟水の伏流水をいかしたライトで綺麗な酒質を目指しながら、地元との関係、繋がりで新しい高知を発信する新進気鋭のいま注目の酒蔵です。
お客さまの声
d
フラットな状態で飲み始めると淡麗だけど、パンチのある辛口！
お刺身・カルパッチョなど海鮮のほかにも、お肉料理や中華など濃口料理にも合うと思います。
昨今のふんわり甘口とは一線を画す感じが好きですね～。
り
直営店で店員さんにおすすめされました。宇宙にいた米っていうロマンのあるルーツも、辛口のお味も素敵だと思います
P
見た目はかわいいですが、キリッと辛口でスッキリ美味しいです。宇宙に思いを馳せながら飲みます。
石
ラベルに騙されてはいけません。個性的な感じがするかと思いきや意外や意外、淡麗辛口で飲み過ぎ注意です！
日
見た目は可愛いですが、味はキリッとした淡麗辛口。しかしほのかに香る甘さのバランスがとても良い。
おすすめされている刺身や酒盗にとても合うので、酒が進みすぎてベロベロです(笑)
KURANDスタッフの
コメント