29
生まれてきた日本酒
「29（ニク）」は、「飛騨牛」の産地として有名な岐阜県・飛騨高山の趣ある町に蔵を構える舩坂酒造店が醸す、肉の旨みに負けないボディとコクを引き出した”肉によく合う”日本酒です。
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 18.0 % |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | ひだほまれ（岐阜県産） |
| 精米歩合 | 60 % |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| アレルギー／原料 | |
| 製造元 | 舩坂酒造店 |
| 都道府県 | 岐阜県 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
肉と日本酒の相性を
熟知した蔵元と共同開発
岐阜の好適米「ひだほまれ」と
岐阜のオリジナル酵母「G酵母」
旨みを引き出す「短期瓶内熟成」
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