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梧桐

梧桐

¥2,490 (税込)
容量

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山形の素材にこだわり丁寧に醸す
食事に寄り添う上質な辛口日本酒

販売終了しました

米、水、人のすべてを山形の素材にこだわって醸す辛口純米大吟醸「梧桐(アオギリ)」。丁寧な造りで引き出されたきめ細やかな香りと旨味は、食事に寄り添う上品な味わい。洗練された梧桐の世界をお楽しみください。

地元の素材にこだわり醸す
オール山形の純米大吟醸酒

米・水・酵母・人、原料から造り手までも「オール山形」にこだわって造られています。山形県が開発した酒米「雪女神」を47%まで削り、山形県工業技術センターが開発した香りの良い酵母「山形酵母NF-KA」を使用して丁寧に醸した純米大吟醸。洗練された山形県の味を堪能いただける贅沢な1本です。

きめ細やかな造りが引き出す
香り高い辛口テイスト

理想の味わいをより高精度で表現することに挑戦。徹底した温度管理を行うために、低温管理に優れ、糖化と発酵のバランスを細かく管理できるサーマルタンクを新規導入しました。きめ細やかな温度管理のもと、美しく上品に仕上がった辛口テイストは、食事に寄り添う味わいです。お米の旨味とキレの良さを、お料理と合わせてお楽しみください。

伝統と想いを詰め込んだ
世界観を楽しむ日本酒

中国神話に登場する伝説の鳥、鳳凰(ほうおう)。唯一、「梧桐(あおぎり)」という木には棲むといいます。「梧桐を飲んでいただく場が、日本酒好きの方々の止まり木のような場所になってほしい」。そんな蔵元の想いが込められた1本。味わい、名前、ラベルデザインに至るまで、「梧桐」の世界観をたっぷりとお楽しみください。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
17.0 %
特定名称
純米大吟醸
原料米
雪女神(山形県産100%使用)
精米歩合
47 %
日本酒度
5
酸度
1.4
アミノ酸度
非公開
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

ムニエル、焼き鳥、刺し身、牛すじ煮込み

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック
楽しみ方

お客様の声

Customer Reviews

Based on 38 reviews
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匿名
これ以上に美味しい日本酒飲んだことない

謎解きシークレットガチャでいただきました。

The辛口という感じでとても飲みやすく、でもお米本来の甘みがあとからスーッと来て飲みやすかったです!
お刺身、サラダといったサッパリした前菜系のおつまみにとても合いました。
再販したら鰹のたたきと併せてみたいです!

匿名
とても飲みやすくバランスの良い日本酒でした。

よく切れてスッキリと飲める後味ながらほんのりと優しい甘さも感じられ、日本酒の良さを感じられるお酒でした。
食前にも食中にもとても合うお酒だと思います。

このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
スッキリとした切れ味は食中酒にピッタリです!是非ペアリングもお楽しみくださいませ。

匿名
飲みやすくて困る!!

すごく美味しい。
貝ひもとかと合わせて飲むとバッチリだと思う

このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
スッキリした後味は食中として幅広いお食事にピッタリ!
美味しくお召し上がりいただけたようでとても嬉しいです。

匿名
料理と一緒に

少しピリッとしていますが旨味もあり本当においしかった ついつくり手さんも検索してしまいました これなら大体の肴に合うしリピしたいお酒です

クランドをご利用いただきありがとうございます。
製造元にもご興味をお持ちいただけて大変うれしく思います。
またのご利用を心よりお待ちしております。

T
T.T.
うまい

スッキリ辛口ですが、コクもあり非常に美味しいです。
どんな料理にも合わせられるクリアな味わい。

この度はクランドをご利用いただきありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけたようで安心いたしました。
焼き鳥、刺し身、牛すじ煮込みとのペアリングもおすすめです。

匿名
梧桐

酒ガチャで頂きました!
辛口のなかでもとても飲みやすく、後味もさっぱりで、いくらでも飲めちゃう日本酒でした。
甘いすき焼きのお供に最高でした!

クランドをご利用いただきありがとうございます。
「梧桐」を気に入っていただけたようで何よりです。
ソーダ割りで大吟醸ハイボールとしても人気の商品です。
またのご利用を心よりお待ちしております。

匿名
おいしい

久しぶりに初めて飲みましたがすっきりしてて飲みやすくいろんな食べ物に合いそうでした!
最初の一杯にするのも良さそうです。

素敵なレビューのご投稿ありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただき嬉しい限りでございます。
さっぱりした後味なので、様々なお料理との相性バツグンです!

匿名
炭酸割り❗️

日本酒を炭酸割りで初めて飲みました!
とっても飲みやすく、色々な料理に合うのでかなりお気に入りになりました!
(飲み過ぎてしまうのがたまに傷…笑)

レビューのご投稿ありがとうございます。
日本酒ハイボール、新たな発見になれたら嬉しいです。
ぜひごゆっくりお楽しみくださいませ。

さ.
いつもの

今日も来店中です。乾杯のお酒はいつもこちら、飲み口はすっきり、その後辛口で抜けていきます。一推しです。

いつもご利用いただきありがとうございます。
楽しんでいただけたようで何よりです。
またのご来店を心よりお待ちしております。

匿名
初心者でも飲みやすかった!

酒ガチャで日本酒デビューして数本飲み比べてみましたが、こちらが一番飲みやすかったです。いろんな食事と合わせやすく、迷ったらコレ!状態でした。

レビューのご投稿ありがとうございます。
辛口の味わいがお食事とぴったりの1本、お楽しみいただけて嬉しいです!
また機会がありましたらぜひご利用くださいませ。

ぜひあなたに飲んで欲しい

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