いつものビールにONするだけ
一瞬でフルーツビールに化けるカスタム体験

きっかけとなったのは、クランドのお酒を愛する人々が集うイベントで起きたある出来事でした。 さまざまな果実酒を自由に試せる会場で、スタッフがお客さまへ提案した「果実酒」 ×「ビール」のカスタマイズが大好評に。

「果実酒とビールの組み合わせがこれほど評判がいいなら、ビール割り専用のフルーツリキュールをつくったら、もっと感動的な美味しさができるのではないか」

ビールの楽しみ方の幅を広げてほしい、ジュースや既存のリキュールで割るのとは一線を画すカスタム体験を届けたい。そんな思いでビールで割る専用のフルーツリキュールを作っちゃいました！

今回「ピーチ＆シトラス」と「パイン＆マンゴー」の2種類の味わいを用意。

「ピーチ＆シトラス」で割れば、桃の優しい甘みに柚子やグレープフルーツの爽やかさが重なり、ビールの美味しさと爽快感がよりアップ。「パイン＆マンゴー」で割れば、パインの爽やかな酸味とマンゴーのどっしりとした甘みが調和し、ごくごく飲みたくなる極上の1杯に仕上がります。

その日の気分やお好みに合わせて、いつものビールをカスタマイズする贅沢な体験を始めてみませんか。

ビアオンの3つの魅力

ビールの魅力を引き立てる
シルキーな 「とろみテクスチャー」

単なるビールの「ジュース割り」や「リキュール割り」とは一線を画すのが、最大のこだわりである「とろみ」です。

参考にしたのは、近年クラフトビール界で注目を集める「スムージーサワーエール」。フルーツをたっぷり使った「スムージー」と、酸味のある爽やかなビアスタイル「サワーエール」を掛け合わせたもので、フルーツの果汁だけでなく果肉もたっぷりと使うことで実現するトロトロとした濃厚な口当たりが特徴です。

心地よいテクスチャーを表現するために、桃やマンゴーといった果実を贅沢に使用しました。とろりとした液体がビールのふわふわとした泡と優しく混ざり合い、濃厚な口当たりが舌を包み込みます。その後、爽やかな喉越しへとつながる心地よさはクセになるほどの美味しさです。

果汁を限界まで使用したことによる
ビールの強さに負けない「果実の風味」

とろみテクスチャーと濃密な味わいを叶えるために、使用できる限界まで果汁を加えました。おかげで素材の豊かな風味がしっかりと引き立ち、ホップや麦の強い味わいを持つビールに合わせても、果実の存在感がぼやけることのない濃い風味になりました。

ただとろっと甘いだけだと飲み疲れてしまいますが、ビールの炭酸の爽やかさによって飲み疲れしにくくなるのもビアオンの魅力のひとつです。甘くするのではなく、ビールの苦味を受け止めて「最高にジューシーな1杯」を完成させるための、果汁と香りの緻密なバランス設計を目指しました。

気分に合わせて、ビールに合わせて
1本から選べる異なる2つの個性

今回のプロジェクトでは、異なる魅力を放つ2つのフレーバーをご用意しました。セットでの飲み比べはもちろん、お好きな味を1本から選んでお試しいただけます。

合わせるビールは、普段おうちで飲まれているスッキリとした市販の缶ビールがぴったりです。いつもの晩酌が一瞬で専門店の本格フルーツビールへ生まれ変わります。

【ピーチ＆シトラス】
優しい桃の甘みに、柚子がキリリと冴え渡る
グラスに注ぐと、桃の柔らかく華やかな甘い香りが広がり、それを追いかけるように柚子やグレープフルーツの鋭いシトラス香が鼻腔をくすぐります。やさしい桃の甘酸っぱさを柚子の酸味が引き締め、ビールの苦味と上品に調和する、メリハリのある美しいバランスの1杯ができあがります。

【パイン＆マンゴー】
どっしり濃厚。トロピカルな完熟感に溺れる
ビールの穀物感のある香ばしさに、マンゴーのねっとりとした甘いアロマと、ほんのり青みがかったハーブのようなホップ香が重なり合う贅沢な香り。
「重厚な味わい」に重きを置き、マンゴーのどっしりとした甘みとパインの柔らかな酸味が、ビールの苦味を丸ごと包み込む、飲みごたえ抜群の設計に。

ビアオンの楽しみ方

美味しい割り方

ビアオン1：ビール5の黄金比で。程よいフルーツの香りとビールの爽快感がバランスよく広がり、ビール本来の飲みごたえやアルコール感を損なうことなくお楽しみいただけます。

ビアオン1本で、350ml缶ビール約7本分と合わせてお楽しみいただけます。

アレンジ方法

ビール割りだけでなく極上のフルーツサワーとして楽しめる「ソーダ割り」もおすすめ。果実の風味ととろみをダイレクトに感じることができます。

ペアリング

食事に合わせることで、お酒とお料理が引き立て合い、晩酌の時間がさらに豊かに膨らみます。「ピーチ＆シトラス」には、ヤンニョムチキンの甘辛い味わいや、モッツァレラチーズの塩気がぴったり。桃の甘酸っぱさがお料理に寄り添います。

「パイン＆マンゴー」には、タンドリーチキンやカレーがよく合います。トロピカルな甘みが、スパイシーな刺激をまろやかに包み込んでくれます。

スタッフのテイスティングコメント

世界一統担当者コメント

ビールで割ることを前提としながらも、果実本来の香りと味わいをしっかり感じられることに徹底してこだわりました。使用する果汁は、香りが豊かに保持されたものを厳選し、果実そのものを思わせる濃厚なテクスチャーも大切にしています。

そのままでも美味しいビールと合わせても、果実の個性が埋もれないよう、甘み・酸味・香りのバランスを何度も調整。炭酸の爽快感と調和しながらも、果実の存在感を最後までしっかり楽しめる、ビール割り専用の果実リキュールに仕上げました。

KURAND開発担当者

「いつものビールをもっと自由に、もっと贅沢に楽しんでいただくために、ビールに新しい価値を届けられないだろうか」。そんな問いかけから、今回の商品開発はスタートしました。

さまざまなアイデアを巡らせる中で浮上したのが、以前さまざまな果実酒を自由に試せるクランドのイベントを開催した際、想像以上に大好評だった「果実酒のビール割り」でした。その時のお客さまの笑顔を思い出した瞬間、「割るためだけにこだわり抜いた専用リキュールがあれば、ビールに新しい価値や楽しみ方を届けられる」と確信したんです。

目指したのは、普通のジュース割りでは絶対につくれない圧倒的なとろみと濃密な果汁感。果実酒づくりが非常に得意で、果実の食感や質感の表現に長けた和歌山の老舗酒蔵「世界一統」と何度も試作を重ねました。ビールの苦味と果実の旨みが完璧に調和する、理想の味わいを追求しました。

ビールの美味しさと果実の旨みが調和する理想の味わいを追求した自信作です。いつもの晩酌を特別な時間に変える体験をお楽しみください。

セット紹介

「ビアオン -ビールで割るフルーツリキュール-」をよりお楽しみいただくために、お酒のプロフェッショナルが厳選したお酒と楽しめる「堪能セット」をご用意しました。

割引率はなんと40％OFF。数量限定のため通常販売していないお酒（SLR：シークレットレジェンドレア）とセットにし、各30セット限定で販売いたします。

※開発中の商品のため、商品の色合いは写真と異なる可能性があります。
※開発中の商品のため、商品概要は変更になる可能性があります。