日本酒濃醇辛口

【クランド CLUB会員限定】紅絨毯

Name: 【クランド CLUB会員限定】紅絨毯
SKU: A10000250501
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容量

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720ml

幻の酒米「強力」で醸す
芳醇な旨味あふれる無濾過原酒

鳥取県生まれの幻の酒米「強力」を40％まで磨き上げて醸した、純米大吟醸の無濾過原酒です。加水も濾過もしないという原酒の旨みを丸ごと感じる贅沢な仕込み。鮮やかに染まる紅葉のように心を満たす、奥深く芳醇な味わいをお楽しみください。

クランド CLUBとは？

しっかりとした飲みごたえと、きりっと引き締まった辛口な味わいが広がります。その後にやってくるのは、甘味・苦味・酸味・渋味がひとつになった濃厚なお米の旨み。最後はすっきりとした程よい酸味が全体をまとめ、後味をきれいに流してくれます。

辛口

甘口

すっきり

濃厚

香り穏やか

フルーティ

おすすめのペアリング

白ハタの一夜干し、トビウオの刺身

和食

魚料理

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	17.0 %
特定名称	純米大吟醸
原料米	鳥取県産強力米
精米歩合	40 %
日本酒度	5.0
酸度	1.7
アミノ酸度	1.4
原材料	米(鳥取県産)、米麹(鳥取県産米)
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	中川酒造
都道府県	鳥取県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

鮮やかな紅葉のように魅了
老舗蔵が醸す純米大吟醸酒

鮮やかなオレンジや赤に色づき、見る人を惹きつける秋の紅葉。鳥取県の酒蔵「中川酒造」が「紅絨毯」で目指したのは、その美しさのように深く心を満たす、芳醇な味わいの純米大吟醸酒です。ひとくち含めば、釜から立ち上るできたての新米を思わせる温かみのある香り。やわらかく包み込むような素朴な香りの奥には、お米そのものが持つ力強い生命力が真っすぐに息づきます。 1828年から蔵を構え、山陰地方の中でも屈指の歴史を誇る老舗蔵が醸した1本を、深まる季節を感じながら優雅にお楽しみください。

時代を超えて甦る希少米
力強い旨味が生む骨太辛口

原料米には、鳥取県が生んだ希少な「強力（ごうりき）」を40％まで磨き上げて使用しました。稲丈が約150cmと高く大粒なことから栽培が難しく、1954年を最後に一度姿を消した幻の酒米です。その後、「先人が残した鳥取独自の酒造好適米を使って真の地酒を醸したい」という酒蔵の想いが実り、復活を遂げました。ひと口目にはしっかりとした飲みごたえと、引き締まった辛口が現われ、すっきりとした程よい酸味が全体をまとめます。酒米が持つ力強さをまっすぐに活かした、凛とした骨格を持つ味わいは、味の濃い料理の旨味もしっかりと引き立てます。

凝縮された米の旨み
料理を惹き立てる無濾過原酒

「紅絨毯（べにじゅうたん）」は、搾った後に水を加えず、濾過をしないという、日本酒の魅力をそのまま閉じ込めた無濾過原酒。濾過を行わないことで、甘味・酸味・旨みが残った奥深く複雑な風味へと仕上げました。また加水をしない原酒ならではの濃厚な旨みと、力強い飲みごたえも、お楽しみいただけます。脂の乗った秋刀魚の塩焼きや鴨肉のローストといった力強い料理と合わせることで、互いの美味しさが極まる1本です。