限界突破の酸っぱさ
なのに、美味しすぎるレモンサワー

レモン好きやレモンサワー好きが一度は憧れること。

「酸っぱさを極限まで突き詰めた
未体験の酸っぱすぎるレモンサワーを飲んでみたい！」

その夢、クランドの商品開発チームが叶えます！

ひと口含むと、思わずキュッと口をすぼめてしまうほどの圧倒的な酸味。
それなのに、次のひと口が止まらなくなる、深い「旨み」。

「酸っぱすぎる！だけど、クセになる！」

この美味しさを体験しなくちゃ語れない、激すっぱレモンサワーがここに誕生しました。

目指すのは、酸っぱさも旨みもあるレモンサワー。そんなレモンの魅力をたっぷり引き出すため、製法にはさまざまな工夫を凝らしています。

まずレモンの香りをしっかりと引き出すために、レモンを浸漬させたお酒をベースにしました。これによって炭酸を加えた瞬間に、フレッシュで爽快感あふれる香りが鼻腔をくすぐります。

そしてレモンの魅力を最大限に引き出し、立体的に見せるために、2種類のレモン原料を使用。

苦味や香りを表現する「レモン果皮」、旨みとコクを引き出す「濃縮果汁」。2つを織り交ぜることで、素材のよさを余すところなく表現しています。

激すっぱな「酸味」の正体、それは「クエン酸」です。

唾液が溢れ出すほどの酸度でありながら、しっかりと「旨い」と感じられる境界線を求め、ミリグラム単位での調整を何度も繰り返しました。

そうして、たどり着いた答えが、100ml当たりクエン酸約9,000mgという配合。

一般的な居酒屋の生搾りレモンサワー1杯当たりと比較して、なんと5倍以上※。
酸っぱい食品の代名詞「梅干」に換算すると、実に25個分に相当する圧倒的なクエン酸量です。

口に含んだ瞬間、全身の細胞が目覚めるような、たまらない酸っぱさをぜひご体感ください！

※当社換算

レモンだけでは、どうしても酸っぱさが単調になってしまう……。味わいに圧倒的な立体感と「旨み」を生み出すため、あらゆる副原料を試した結果、私たちが巡り合ったのは沖縄の太陽が育んだ「シークワーサー」でした。

シークワーサーが持つ、青々しい風味と独自のコクが加わることで、味全体の輪郭が劇的に引き締まり、何杯飲んでも飽きない「クセになる旨さ」が完成したのです。

➀レモンサワーの素を注いで

➁激すっぱレモンサワー 1 ： 冷えた炭酸水 3

大人なアレンジ

ビール割りもおすすめ！

食事と合わせても楽しめる！

ジューシーな唐揚げや、脂の乗ったお肉料理と合わせれば、強力な酸味が口の中をさっぱりとリセット。次の食事がさらに美味しくなります。

酸っぱいものに目がない
クランドスタッフが飲んでみた

「味覚がマヒするほどには、何度も試飲を重ねました」
（KURAND商品開発者）

レモンサワーは爽やかで酸っぱい、食中酒の定番です。クランドでも今まで、オーソドックスなものから他の果実と掛け合わせたものまで、数多くのレモンサワーに挑んできました。

しかし、主役のレモンといえば、やはり唯一無二の「酸っぱさ」が魅力。にもかかわらず、その魅力をまだ突き詰めていないことに気づいたんです。今思うともしかすると、そこはみんなが無意識のうちに避けていた、開けてはならない「禁断の扉」だったのかもしれません……。

とにかくやるなら徹底的に酸っぱさを突き詰めよう。数十種類以上の酸味違いのサンプルを自ら試飲。さらに美味しさを追求するため、八朔や梅などさまざまな果実を試して……。それはもう、あまりの酸っぱさに、複数のサンプルを飲むうちに、自分たちの舌も麻痺してくる程でした。

それでも酸っぱくて、美味しい「酸っぱ旨」の指標だけは忘れずに……ようやく決まったのが、このシークワーサーを使用したサンプルでした。このあと社内のレモン好き、酸っぱいもの好きのメンバーにも試飲してもらい、無事高評価を得たので自信を持って、本商品をお届けします！

レモンサワー飲み比べセットも販売

「激すっぱレモンサワー」をよりお楽しみいただくために、お酒のプロフェッショナルが厳選したお酒と楽しめる「飲み比べセット」をご用意しました。中にはこの機会しか手に入らない、数量限定のため通常販売していないお酒とのセットも。

割引率はなんと35％OFF。数量限定で販売いたします。

ようこそ、酸っぱ旨の世界へ

ここまで読んでくださったあなたは、きっと普通のレモンサワーでは満足できなくなっている「本物の酸っぱいもの好き」のはずです。

炭酸水をキンキンに冷やして、この「未知なる“酸っぱ旨”の世界」の扉を開ける準備をしてお待ちください。

応援のほど、よろしくお願いいたします！

※開発中の商品のため、商品の色合いは写真と異なる可能性があります。
※開発中の商品のため、商品概要は変更になる可能性があります。