梅酒濃厚甘め

黄金の梅酒 -Brandy Cask Aged-

Name: 黄金の梅酒 -Brandy Cask Aged-
SKU: A10000214801
Price: 7990.0 JPY
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選び抜かれたブランデー樽が導く
「黄金」を冠した熟成梅酒

かつて自社で蒸留をした芳醇なブランデーを育んだフレンチオーク樽。光を拒んだ樽の中で梅酒はゆっくりと呼吸を繰り返します。すると梅のみずみずしさは深みへと変わり、やがて「黄金」の名に相応しい圧倒的な風格を纏うのです。本物を知る大人の夜にこそふさわしい、その贅沢な感動を、あなたのグラスへ。

【開発秘話】春の夜風にグラスを揺らして。ブランデー樽が育てた黄金色の梅酒

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群馬県産「白加賀梅」の梅酒を、ブランデーの熟成樽で贅沢に追熟させました。梅のフルーティーな酸味に、樽由来のバニラやウッディな香りが重なり、複雑で高級感のある味わいへ。爽やかさと芳醇さが調和した、深みのあるコクと長い余韻が楽しめるプレミアムな一杯です。

すっきり

濃厚

まろやか

キリッと

フレッシュ

どっしり

おすすめのペアリング

ドライフルーツ、ローストビーフ、フィナンシェ

スイーツ

肉料理

お酒のジャンル	梅酒
アルコール度数	18.0 %
原材料	梅酒(国内製造)、醸造アルコール
ベース	醸造アルコール
アレルギー／原料	梅
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	白百合醸造
都道府県	山梨県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

熟成の極致が導く
黄金への昇華

かつて自社で蒸留をした芳醇なブランデーを育んだフレンチオーク樽。その静謐な空間に梅酒を委ね、これから半年という時を刻みます。お客さまのもとへお届けするのは11月下旬以降。そのころには光を遮られた樽の中で、透明な雫は木肌に刻まれた重厚な記憶を吸収し、やがて気高く輝く「黄金」へと姿を変えます。それは、樽熟成という贅沢な工程だけが到達できる、色と香りの極致です。

厳選された白加賀梅
職人が見極める熟成の刻

原料には、肉厚で酸味のみずみずしい群馬県産「白加賀梅」を厳選。その最大の特徴は、繊維が細かく、緻密で厚い果肉にあります。この「強さ」があるからこそ、ブランデー樽という個性豊かな環境に負けることなく、長い熟成に耐え、そのエッセンスを芯まで取り込むことができるのです。濃密な梅酒を継ぎ足し継ぎ足し、長年熟成させることで味わいを深めて……。群馬の広大な大地が育てた生命力が、職人の手によって樽の香ばしさと溶け合い、一滴の妥協もない品質を形にしています。