針鼠
¥1,990
(税込)
常に近くにいてほしくなる
愛らしさ溢れる純米吟醸酒
愛らしさ溢れる純米吟醸酒
すっきり、爽やかな味わいの純米吟醸酒「針鼠（ハリネズミ）」。どんなシーンのお食事にも合う味わいは、一度食卓に添えたら、常に側に置いておきたくなるはず。そんな小動物・ハリネズミのような安心感と愛らしさを持ち合わせた日本酒です。
※本商品は「門出」と同じ製品となります。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16.0
%
特定名称
純米吟醸
原料米
掛：つや姫（島根県大田市産）麹：改良八反流（島根県大田市産）
精米歩合
60
%
日本酒度
-1
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可（日光の当たらない涼しい場所）
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
「ハリネズミ」のような
愛らしさを詰め込んで
トゲトゲに身を包まれながら、ひょっこりと顔をのぞかせる小動物らしいフォルム。そのいじらしさから、ハマる人はことごとくハマってしまう針鼠（ハリネズミ）。ボトルの表面には、そんなハリネズミのむっちりとしたお尻を、くるりと返した裏ラベルにはくりくりとしたおめめのハリネズミが顔をのぞかせています。眺めてかわいい、飲んで幸せな気持ちになれる、愛らしさを1本の日本酒に詰め込みました。
常に側に置いておきたくなる
安心感のある味わい
すっきり爽やかで、お料理とも合わせやすい味わいの純米吟醸酒。野菜炒めやお鍋料理など日常の食卓に並ぶようなお料理から、お寿司などちょっと贅沢をしたい日のお料理まで、幅広いシーンで活躍します。一度食卓に添えたら、なんだか手放しにくくなる。小動物のように常に近くにいてほしくなってしまう、そんな安心感と愛らしさをもちあわせた日本酒です。
島根県大田市の酒蔵が
地元の素材を使って醸す
「針鼠」を手掛けるのは、島根県大田市にある酒蔵「一宮酒造」。酒米には大田市産の食用米「つや姫」と、島根県大田市産の「改良八反流（はったんながれ）」を使用しました。改良八反流は大田市内の農家と一宮酒造がタッグを組んで、平成8年に復活させ、現在は島根県内のみでしか栽培されていない貴重なお米です。お米だけでなく、水・酵母・造り手全てを島根県にこだわり抜いて醸しました。
おすすめの飲み方
ペアリング
白身のお寿司、あんこう鍋、豚と高菜の野菜炒め
飲み方
熱燗
ぬる燗
◯
常温
冷
◎
ロック
