【クランド CLUB会員限定】羽団扇

Name: 【クランド CLUB会員限定】羽団扇
SKU: A10000237801
Availability: OutOfStock

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クール

容量

COMING SOON

720ml

有機栽培されたお米使用
華やぐ香りとキレを生原酒で

有機栽培の畑で育った「山田錦」を麹米に使用した贅沢な純米吟醸酒。蔵を構える栃木県・鹿沼市に語り継がれる、天狗が「羽団扇」で風を起こすときのように爽やかに移ろいます。冷やしたワイングラスで生原酒のクリアな味わいをお楽しみください。

クランド CLUBとは？

グラスから優雅に薫り立つのは、完熟したメロンを思わせる上品な芳香。サラサラと軽快な口当たりとともに贅沢な甘みが広がり、清々しい酸味と軽やかなキレが見事に調和します。空気と触れ合って変化する味わいが、最後まで飽きさせない美味しさを届けてくれます。

辛口-甘口

すっきり-濃厚

香り穏やか-フルーティ

おすすめのペアリング

サワラの西京焼き、鶏肉の照り焼き、カプレーゼ

魚料理

肉料理

野菜料理

お酒のジャンル	日本酒
アルコール度数	17.0 %
特定名称	純米吟醸
原料米	山田錦、五百万石
精米歩合	55 %
日本酒度	0
酸度	1.5
アミノ酸度	1.1
原材料	米（国産）、米麹（国産米）
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	小林醸造株式会社　前日光醸造所
都道府県	栃木県
保管方法	要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

災いを払う守護の象徴
町に伝わる「天狗」の伝説

酒蔵があるのは栃木県鹿沼市。この町に佇む古峰神社は、古くから「天狗の社」とも呼ばれ、境内には所せましと天狗の面が並んでいます。災いを払い、人々に心地よい風をもたらす守護の象徴として語り継がれ、人々に大切にされてきました。この地で醸された「羽団扇」。天狗が持つとされる鳥の羽でできた団扇から名付けられました。限られた時期・少量の生産しかされない希少な生原酒を、今回クランド CLUB限定でお届け。一切火入れや加水をしないことで生まれる、日本酒本来の濃厚な味わいと共にお楽しみください。

当主自ら吟味した
2種類のこだわりの酒米をブレンド

造り手である「小林醸造」は、お米選びに一切妥協しません。麹米（蒸したお米に麹菌を混ぜたもの）には、華やかな香りと豊かな甘みと引き出すために、雑味をもたらすタンパク質の成分が少ない「山田錦」を使用。鹿沼市で育った有機栽培のお米を贅沢に醸しています。一方で掛米（もろみ造りに使用されるお米）には、酒蔵のある栃木県の減農薬の畑で栽培され、すっきりとした味わいのお酒を造る「五百万石」を採用。異なる2種のこだわりのお米を、精緻に調和させました。

芳醇な甘さからスッキリとしたキレへ
ワイングラスで嗜んで

「ワイングラスに入れてお好きな温度で楽しんでほしい」と話す代表の小林一三さん。「山田錦」を50％、「五百万石」を55％まで磨き上げた純米吟醸。クリアな味わいと華やかな香りの理想のバランスを保つよう「原形精米」という精米方法で、丁寧にお米を削りました。芳醇でみずみずしい甘みからキレのある後味へ繋がる鮮やかな変化を心ゆくまでご堪能ください。