北条不知火のお酒

Name: 北条不知火のお酒
SKU: A00009700101
Price: 2190.0 JPY
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濃厚な甘みが贅沢
爽やかな香り広がる

旬な果物を収穫後すぐにお酒にすることで、果物本来の果肉感をそのまま楽しめるこだわり農家とつくったお酒です。愛媛県北条で栽培される不知火の、ジューシーさと甘酸っぱさが詰まった贅沢なお酒です。

アルコール度数

7.0 %

原材料

ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、醸造アルコール、しらぬい、夏みかん果汁/酸味料

ベース

醸造アルコール

アレルギー／原料

みかん・オレンジ

炭酸の有無

炭酸無し

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

全国有数のみかん産地
「北条(ほうじょう)」

北条は、みかん王国愛媛の中伊予地方、松山市の北に位置します。一年を通して暖かく、気温と湿度のバランスの良い、瀬戸内海気式候の土地。柑橘の栽培に適した環境が揃っています。この恵まれた環境を生かして、北条ではさまざまな品種の柑橘が育てられています。

特徴的な形の「不知火(しらぬい)」

頭の部分が出っ張った形が特徴的な不知火。清美とポンカンのかけあわせによって生まれた柑橘です。清美のジューシーさと、ポンカンの甘さをあわせ持った味わい。ビタミンCとクエン酸、カロテンが豊富に含まれ、疲労回復や美容効果が期待できます。

「北条不知火のお酒」に込められたつくり手の想い

「北条不知火のお酒」の原料として使用するのは、愛媛県北条の農家、玉井実さんが育てた不知火です。玉井さんは30年以上、北条で不知火を栽培してきました。毎年不知火を収穫するなかで、その年に獲れる果実だけでなく、果実を育てる木にも栄養を蓄えてあげ、次の年の収穫に備える必要があります。酵素、魚肥、さまざまな肥料をつかって、この先何十年も不知火が獲れるように、畑から育て上げています。