門出
¥1,790
(税込)
老舗蔵元の女性杜氏が醸す
女性の"門出"を祝福する日本酒
女性の"門出"を祝福する日本酒
「門出」は「ありふれた日常を特別なものに、女性の門出に祝福を」がコンセプトの女性の門出を祝福するための日本酒です。人生の門出を向かえた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。
※アルコール度数が変わりました。15％→16％
女性蔵元杜氏が初めて醸した
女性の門出を祝福するための日本酒
「門出」は120年（明治29年創業）と長い歴史のある老舗酒蔵の女性蔵元杜氏・浅野 理可氏が初めて醸した、「ありふれた日常を特別なものに、女性の”門出”に祝福を」がコンセプトの、女性の”門出”を祝福するための日本酒です。”門出”は卒業、上京、転職、結婚、出産と、日々の生活の中に溢れるもの。特に女性は”門出”を迎えるごとに強くたくましく、そして綺麗になっていきます。浅野 理可氏は、日本酒業界では珍しい女性の杜氏であり、酒造りの仕事はもちろん、プライベートでは出産・子育てと多様なライフイベントを経験しました。そんな人生の”門出”を迎えた蔵元杜氏自身の様々な想いが絡み合い、「門出」は誕生しました。
「門の先に咲く一輪の花」を
モチーフにしたデザイン
日本では昔から、女性の姿は花に例えられてきました。紅一点の由来の、草叢に咲く一輪のザクロや、立てば芍薬、歩けば牡丹…ということばのそのどれも、色強く華やかな女性のことをうたっています。”女性のお祝いに花を贈るように、「門出」を祝うお酒を贈る”そんなメッセージと想いが門出のラベルデザインには込められています。
原料はすべて「島根県大田市産」
「門出」は、米・水・人すべてが島根県大田市産です。地元の素材にとことんこだわり、飲み手の「門出」を祝うお酒として真心と愛情をたっぷり注ぎ込む。安心と想いにこだわって「門出」は醸されています。さらに、理想の香りを追求するために2つの異なる酵母をブレンドして使用しています。また、低温でじっくりと発酵させる吟醸造りをおこない、澄んだ香りを引き出しています。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16
%
原料米
掛米：つや姫（島根県大田市産）/麹米：改良八反流（島根県大田市産）
精米歩合
60
%
日本酒度
-1
酸度
非公開
アミノ酸度
非公開
製造元
一宮酒造
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
天ぷら蕎麦、お寿司、鍋料理、野菜炒め
飲み方
熱燗
ぬる燗
◯
常温
冷
◎
ロック
お客様の声
Customer Reviews
Based on 31 reviews
71%
(22)
26%
(8)
3%
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ど
店舗にて「揚げ物に合う」というのを見て飲んでみました！辛口で飲みやすく、揚げ物に限らず色々な料理に合いそうです！
店舗のご利用とレビューのご投稿ありがとうございます。
揚げ物とあわせてお楽しみいただいたようで何よりです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
s
スタッフさんに梅水晶と合いますよと言われて試してみたら本当だった
お酒単体だと濃くて後味もビリッとしたアルコールが舌に残るけど、梅水晶でいい感じに中和される
個人的には濃すぎないチーズも合うと思った
つまみと合わせて楽しむお酒
店舗のご利用とレビューのご投稿ありがとうございます。
ペアリングもお楽しみいただけたようで何よりです。
またのご利用を心よりお待ちしております。
k
飲み始めから喉を通り抜けるまですっきりしている。食事が進むような上品な香りです。アルコールは少し強めに感じるので、飲み過ぎには注意したい(飲みながら)
レビューのご投稿ありがとうございます。
「門出」の澄んだ香りを気に入っていただけてとても嬉しいです。
美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。