酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。
¥5,500
(税込)
酒米と僕のラヴストーリー
山田錦に恋した蔵人が醸す日本酒
山田錦に恋した蔵人が醸す日本酒
兵庫県加古川市で唯一の酒蔵を継ぐ6代目は、酒米の王様「山田錦」に憧れていました。長年の想いを実らせて醸した、華やかな香りと繊細な甘みの純米大吟醸酒です。蔵人の物語に想いを馳せてお楽しみください。
山田錦を使って酒を造りたい
酒米の王様に魅せられた蔵人の物語
兵庫県加古川市で唯一酒造りを続ける「岡田本家」。時代と共に生産量は減り、一度は廃業も考えるほどに。しかし、6代目杜氏はどうしても忘れられない恋をしていました。酒米の王様「山田錦」、いつかあの米で酒を造りたい。想いを胸に、地酒造りを進めていく中で、周りの手助けもあり、一から地元で栽培された山田錦での酒造りは叶いました。こうしてできた1本に、貴方は何を想うでしょうか。
貴重な兵庫山田錦を38%まで精米
洗練された香りとまろやかな旨味
栽培された山田錦を38％まで削り、丁寧に醸します。仕込み水には、兵庫県を流れる最大の川「加古川」の伏流水を使用。軟水由来の軽くてまろやかな口当たりと、酒米の王様ならではの、華やかな香りやスッキリとした綺麗な甘みが特徴です。開栓直後は、より一層香りが広がり、フレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
兵庫県を故郷とする
酒米の王様「山田錦」
日本酒造りにとって多くの優れた適性を持つことから、「酒米の王様」とも呼ばれる、兵庫発祥の酒米「山田錦」。仕込んだお酒は、華やかな香りとまろやかなお米の旨味をしっかりと感じる、上品でコク深い味わいに仕上がります。山田錦の栽培に適した気候を有する兵庫県では、全国でも6割の山田錦が栽培されます。恵まれた自然こそ、日本きっての酒どころと言われる所以かもしれません。
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
16
%
原料米
山田錦
精米歩合
38
%
日本酒度
2
酸度
1.5
アミノ酸度
1.2
原材料
米（国産）、米麹（国産米）
製造元
岡田本家
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
ペアリング
冷奴、お浸し、鯛のカルパッチョ、チキンガーリックステーキ
飲み方
熱燗
ぬる燗
常温
◯
冷
◎
ロック
楽しみ方
お客様の声
Customer Reviews
Based on 13 reviews
92%
(12)
8%
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匿
合名会社 岡田本家 のお酒になります。
兵庫県産山田錦を38%精米
淡麗辛口だがフレッシュで甘みが感じられ
後味スッキリ。
HARIOのフレーバーグラスで香りも楽しみながら♪
(*´﹃｀*)女性が好きそう
素敵なレビューのご投稿ありがとうございます。
「酒米の王様に恋した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。」の味わいを気に入ってくださって、とても嬉しいです。
「鯛のカルパッチョ」や「冷奴」などのお料理とも相性抜群です。
ぜひお好みの楽しみ方でお召し上がりくださいませ。
匿
口当たりが柔らかく、とても飲みやすかったです！
是非皆様飲んでください！！！
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
美味しくお召し上がりいただけたようで嬉しい限りです！
またのご利用を心よりお待ちしております。
匿
山田錦！兵庫！
このお酒は辛口だけど後味がスッキリしていて美味い！
このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
お米にこだわって作られた本商品は、華やかな香りとスッキリとした甘みが特徴です。
和食からこってり料理まで幅広いお食事とのペアリングをお楽しみいただけます。
美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。