日本酒
淡麗甘口
レア度
海京
¥2,490
税込
自然に恵まれた京都で仕込む
優しく広がる豊かな香り
優しく広がる豊かな香り
販売終了しました
「海京（かいきょう）」は京都の酒米「祝（いわい）」と、丹後に連なる由良ヶ岳の湧き清水で醸した、きめ細やかで柔らかい味わいの純米大吟醸酒です。ふわりと広がる香りは華やかで、今日を頑張る貴方をささやかに祝ってくれるでしょう。
おすすめの飲み方
冷
おすすめのペアリング
鱈（たら）の香草焼き、鮭のマリネ、クリームチーズ
| アルコール度数 | 16.8 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 京都府産「祝」（100%使用） |
| 精米歩合 | 50 % |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 原材料 | 1.1 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | ハクレイ酒造 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
素材の掛け合わせが引き出す
柔らかくふくよかな味わい
京都の酒造好適米「祝」を50％まで削り、由良ヶ岳中腹を流れる超軟水で仕込みました。京都の素材の掛け合わせが、はんなりと柔らかく、ふくよかな味わいを引き出します。純米大吟醸酒ならではのフルーティな香りが広がって、気分も華やかに。ちょっといいことがあった日や、自分を甘やかしたいときに、ささやかに今日を祝う親しみやすい日本酒です。
蔵人の想いで復活を遂げる
京都の酒米「祝」で仕込む
京都の水で醸すことで、柔らかくふくよかな味わいの日本酒に仕上がる酒米「祝」は、京都の蔵元だけが使う、地元の酒米です。農家泣かせな栽培の難しさから、一度は生産が途絶えるも、京都独自の味を造りたいという蔵人の想いで復活を遂げました。「海京」では、京都丹後の与謝野町産の「祝」のみを使用しています。
地元産の素材にこだわり
自然豊かな土地で造る
「ハクレイ酒造」は京都府宮津市、「丹後由良」に蔵を構える伝統ある酒蔵です。「丹後由良」は、日本海と丹後富士「由良ヶ岳」に囲まれた自然豊かな土地で、その恵みを酒造りにも活かしています。「由良ヶ岳」中腹に流れ出る水は超軟水で、これで仕込むことにより、まろやかな口当たりの日本酒に仕上がります。
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好みに合うお酒が届きやすい
お酒の種類だけでなく、アレルギーや苦手なものにも対応。購入履歴をもとに、同じお酒が届かないよう配慮しています。
22件のレビュー
4.8
レビュー
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