金錦 -kinnishiki-

金錦 -kinnishiki-

¥9,800 税込
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30年寝かせた赤ワイン香る
祝宴を彩る熟成梅酒

幸運を呼ぶ錦鯉をイメージした、気品ある梅酒「金錦」。香り高い梅品種「白加賀」を使用した5年熟成梅酒に、30年熟成の奥深い赤ワインをブレンドしました。幾重にも広がる香りと深い味わいで、飲む人を幸福感で包み込む1本です。

付属の金箔とともにお楽しみください。

注意事項 ※必ずご確認ください

※原材料特有の成分が気温の変化により浮遊・沈殿する場合がございますが、品質には問題ございません。

厳選した銘梅で仕込んだ熟成梅酒に、30年熟成の赤ワインを重ねた芳醇で上質な味わいのお酒です。しっかりとした甘みの奥から心地よい苦味と梅の酸味が追いかけます。「泳ぐ宝石」ともいわれる錦鯉をあしらった1本を、特別な日にお楽しみください。
すっきり
濃厚
まろやか
キリッと
フレッシュ
どっしり

おすすめの飲み方

ロック
ストレート
ソーダ
アイス
ホット

おすすめのペアリング

豚の角煮、ブルーチーズ、ビターチョコレート
スイーツ
お酒のジャンル 梅酒
アルコール度数 18.0 %
原材料 梅酒(国内製造)、ワイン、醸造アルコール/酸化防止剤(亜硫酸塩)
アレルギー/原料 梅、ぶどう
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 白百合醸造
都道府県 山梨県
保管方法 常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

 「泳ぐ宝石」錦鯉を
 気品ある梅酒に描いて

色鮮やかな模様をまとい、その美しさから「泳ぐ宝石」と称される錦鯉。幸運を呼ぶ縁起物として、人々に愛されてきました。そんな錦鯉をイメージして仕立てた梅酒が「金錦(きんにしき)」です。ラベルには、赤と金に彩られた水面を、悠然と泳ぐ2匹の鯉を描きました。ハレの席にふさわしい格調高い1本にすべく、ボトルの中には5年熟成の梅酒に30年熟成の赤ワインを掛け合わせた至高の赤ワイン梅酒を詰めています。

香り高い梅品種「白加賀」と
30年の時を重ねた赤ワイン

ベースに使用したのは、香り高く澄んだ甘みと酸味が魅力の梅品種「白加賀」で造った5年熟成梅酒。東日本随一の銘梅として名高い白加賀は、肉厚で繊維が少ないため、澄んだコクときりっとした輪郭の酸味を生み出します。そこへ、国産黒ぶどう品種「ブラッククイーン」を使用した30年熟成の赤ワインをブレンドしました。梅酒らしい上品な甘酸っぱさに、熟成赤ワイン由来のカシスやプラムを思わせる香りが重なります。ストレートやロックで、どこまでも続くような奥深い余韻をゆったりとお楽しみください。

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