光慶 -kokei-

Name: 光慶 -kokei-
SKU: A10000134901
Price: 7900.0 JPY
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¥7,900 (税込)

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光慶 -kokei-

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質の良い樽のみを厳選した
食卓に光を灯す樽熟白ワイン

山梨のワイナリーが自社栽培のシャルドネで造った白ワイン。複数のオーク樽での熟成を重ねてはブレンドし、最終的に質の良いものだけを厳選しました。複雑で豊かな香りと味わいが食卓に美しい光を灯します。

樽熟成を幾重にも重ねて
質の高い樽のみを厳選

甘い香りで人気の高い白ワイン用ぶどう品種「シャルドネ」。山梨県甲州市勝沼町のワイナリー・岩崎醸造では、山梨県内の複数の自社畑でシャルドネを栽培しています。異なる畑で時期を少しずつずらして収穫したシャルドネで造った白ワイン。これをアメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で1年にわたって発酵させました。

同じ時を別々の樽で過ごした2つのワインをブレンドし、2年間複数のオーク樽で熟成。できの良いものだけを厳選したものが「光慶 -kokei-」です。

豊かで複雑な香りと果実味が
晴れやかな食卓に光を灯す

白ワインから訪れるのは、何度も樽熟成を重ねることで生まれた、さまざまな素材が絡み合うような複雑な香り。はちみつやバニラ、みかん、バナナ、アーモンド……。ぶどうだけとは信じられないほどに、豊かな香りを感じることができます。

口内に広がるのはしなやかな酸、そして豊かな果実味。長く続く余韻まで楽しめる魅力が詰まった逸品です。