伝説の酒米「強力」で醸す
力強く濃醇な味わい

復活栽培させた「強力(ごうりき)」で醸す、力強い旨味が贅沢な純米大吟醸酒です。口の中で生き生きと広がる濃醇な味わいは、地元で愛される白兎が波の上を跳ねるよう。たっぷり詰まった旨味を贅沢にご堪能ください。

波兎

¥4,600 (税込)

復活栽培させた「強力(ごうりき)」で醸す、力強い旨味が贅沢な純米大吟醸酒です。口の中で生き生きと広がる濃醇な味わいは、地元で愛される白兎が波の上を跳ねるよう。たっぷり詰まった旨味を贅沢にご堪能ください。

容量

復活栽培させた「強力(ごうりき)」で醸す、力強い旨味が贅沢な純米大吟醸酒です。口の中で生き生きと広がる濃醇な味わいは、地元で愛される白兎が波の上を跳ねるよう。たっぷり詰まった旨味を贅沢にご堪能ください。

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この商品について

幻の酒米を40%まで精米した
贅沢な純米大吟醸酒

波兎 幻の酒米を40%まで精米した
贅沢な純米大吟醸酒
鳥取県発祥の酒米、「強力(ごうりき)」。稲の長さが140㎝以上にもなるという栽培の難しさなどから栽培は途絶え、幻の酒米として知られていました。しかし、蔵元の強い想いから35年ぶりに復活栽培に成功。極限までお米を磨く高精白に耐えられる「強力」の特徴を生かし、40%まで丁寧に精米。技とこだわりを感じる贅沢な純米大吟醸酒です。

造り手の想いが織りなす
力強く濃醇な味わい

波兎 造り手の想いが織りなす
力強く濃醇な味わい
「疑似米袋」を底に敷いた甑(こしき)でムラなく仕上げる上質な蒸米、緻密で丁寧な醪(もろみ)の温度管理、炭素ろ過を極力控えて酒本来の旨みを残すなど、酒米の魅力を最大限に引き出す造りにこだわっています。甘み、旨味、酸味などの要素がバランスよく絡んだ、力強く濃醇な味わい。造り手の熱意が込められた極上の1杯を、じっくりとご堪能ください。

波を跳ねる兎のように
生き生きとした旨味を楽しむ

波兎 波を跳ねる兎のように
生き生きとした旨味を楽しむ
蔵のある鳥取県の東部では、波兎(なみうさぎ)と呼ばれる縁起物の図柄が古くから親しまれています。兎は、不老不死や豊穣といった祝い事や、繁栄などの象徴とされており、勢いよく波の上を跳ねる姿から、飛躍を象徴すると言われています。「強力」の魅力がたっぷりと引き出された「波兎」には、波を跳ねる兎のような生き生きとした旨味を感じます。
アルコール度数 16.5 %
原料米 強力(鳥取県産100%使用)
精米歩合 40 %
日本酒度 2
酸度 1.3
アミノ酸度 1.2
製造元 中川酒造

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わいマップ

濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

ペアリング

合う料理 カレイの甘辛煮つけ、エビの刺身、あご竹輪(トビウオ)

お客さまの声

Customer Reviews

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匿名
酒ガチャのSSR枠

酒ガチャの当たり枠で入っていました。
辛口で後味さっぱりだけど、飲んでいる間はお米の甘さが濃く感じ、自分的には大当たりでした。
淡麗辛口系の日本酒を飲む機会が多く濃醇辛口は初めてでしたが、こちらの系統の方が自分は飲みやすかったです。

このたびはKURANDをご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
このたび、「波兎」の味わいをお気に召していただけましたようで「自分的には大当たり」とのお言葉をいただけ、大変嬉しく思います。
今後もお客様にご満足いただける商品・サービスを提供できるよう精進して参りますので、またご縁がありましたら、KURANDをご利用いただけますと幸いでございます。

しろ
ラベルが可愛い☺️

ラベルで一目惚れしてお店で頂きました。
辛口でスッキリ美味しいお酒です。

「波兎」にご満足していただけたようで大変嬉しい限りです。
今後もお客様にご満足いただける商品を提供できるよう努めてまいりますので、
またの機会がございましたらKURANDをご利用いただけますと幸いです。