七沢

Name: 七沢
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七沢

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「七沢」の名水を使って
酒蔵が醸した和風ホワイトビア

神奈川県厚木市の、丹沢山麓から湧きだす「七沢」の名水で丁寧に仕込みました。地元産かぼすと山椒の、ほのかな酸味とスパイシーな風味が調和した和風ホワイトビアをお楽しみください。

丹沢山麓の自然の恵み
「七沢」の湧き水

神奈川県に位置する丹沢山麗は都心からほど近い、森に囲まれた自然豊かな場所です。ふもとには、森林公園があり、新緑が美しい夏や紅葉が映える秋などハイキングやトレッキングを楽しむ方も多い、人気のスポットです。そんな旅人たちが乾いた喉を潤すのは、森林の地下を通って濾過されたやさしい軟水の「七沢」の名水です。そんな七沢の名水を使って醸した特別なビールが、この「七沢」です。

地元産のかぼすと山椒が
味わいのアクセントに

神奈川県七沢産のかぼすと、相模原産の山椒という地元のボタニカルな素材を使い、日本独自のフレーバーが薫る和風ホワイトビアが完成しました。かぼすのほのかな酸味と山椒のピリリとしたスパイスがアクセントになった、後を引く美味しさです。香りを楽しむために大ぶりなグラスにそそいで、あっさりとした味付けのおつまみと合わせていただくと好相性です。

創業200年の歴史ある酒蔵が
醸した「クラフトビール」

造り手である「黄金井酒造」は、江戸時代から続く創業200年の歴史ある酒蔵です。伝統によって磨かれた高い醸造の技術を活かして、地ビール業界においてもパイオニアとして、今の「クラフトビール」の台頭に尽力しています。地元で愛される「酒造り」を貫く姿勢は今も変わらず、人々からの厚い信頼と支持を集めています。伝統を継承するこだわりの酒蔵が醸したプレミアムなクラフトビールをぜひご堪能ください。