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近江の老舗酒造が手摘みのこだわり柚子でつくる、本格派の柚子酒です。余計なものは入れないというこだわりから添加物は一切使っていません。純米大吟醸酒と国産ゆずの持つやわらかさが上品に引き立っています。

近畿地方

滋賀県

近江柚子や

Name: 近江柚子や
SKU: 2000089767311
Price: 4600.0 JPY
Availability: InStock

果実酒アルコール度数7%

¥4,600 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

近江の老舗酒造が手摘みのこだわり柚子でつくる、本格派の柚子酒です。余計なものは入れないというこだわりから添加物は一切使っていません。純米大吟醸酒と国産ゆずの持つやわらかさが上品に引き立っています。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

アルコール度数	7 %
原材料	日本酒（国内製造）、ゆず（愛媛県産）、糖類
ベース	日本酒（純米大吟醸）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

ストレート	◯
ロック	◯
ソーダ	◯
アイス
ホット
その他

味わいの特徴

国産ゆずと純米大吟醸が持つやわらかさを活かした、上品で飲みやすい味わいです。まろやかな旨味や甘みがありつつも、後味はスッキリとしています。

楽しみ方

こってりした味わいのお料理と

上品な柚子の香りが楽しめる1本には、さまざまなごちそうが合います。ふぐ・かわはぎの刺身、あん肝、幽庵焼、チキン南蛮、カマンベールチーズなど、こってりとした味付けのお料理も、あとくち爽やかに包み込んでくれます。

ストーリー

純米大吟醸酒で仕込む
雅なる近江の本格柚子酒

素材そのものの味が活きた
ナチュラルな味わい

「余計なものはいれない」というこだわりから生まれた「近江柚子や」。ベースとなっているのは、醸造アルコールや香料、酸味料などを使わずに醸された最高級の純米大吟醸酒です。そこへ有機農法で育てられた無添加の愛媛県産ゆずの果汁を加えることで完成しました。お米や柚子、素材そのものの旨みや甘みがしっかりと感じられる贅沢な一本です。

ひとつひとつ手摘みで収穫した
愛媛県産無添加ゆずを使用

農薬や化学肥料を使わない「有機農法」で育てられた無添加の愛媛県産ゆずを使用。収穫時期の厳しい寒さをしのぎ、するどい棘に手を痛めながら農家さんがひとつひとつ手摘みで収穫しました。完熟した酸味、ほのかな甘み、豊かな風味を持ち合わせるまさに「プレミアムなゆず」。吟醸香とゆずの香りが一体となることで、より一層華やかさを感じられます。

自然の恵みを大切に
素材すべてにこだわった酒造り

滋賀県高島市、琵琶湖の麓に蔵を構える「福井弥平商店」。高島市は、水源に恵まれた町として知られており、酒造りには甘みのある柔らかな味わいが特徴の、比良山系の伏流水を使用しています。地元産の上質な水で醸されたお酒は、まろやかで旨みがありつつ、後味はスッキリとしています。滋賀の豊かな自然に囲まれて生まれたお酒、飲めば穏やかで美しい滋賀の情景が浮かび上がる、「福井弥平商店」では、そんなお酒造りを目指しています。

造り手からのコメント

福井毅さん (代表取締役社長)

最高の素材を使って、ふだんは出来ないような贅沢な美味しさのリキュールをつくってみようと考えました。純米大吟醸酒を用いることで、一般的なリキュールとは明らかに違う世界観を感じられる味わいに仕上がっています。はやり最高の材料でつくったお酒は美味しいです。

KURANDスタッフの
コメント

ゆず酒好きの方にはぜひ飲んでほしい、上質な1本です。純米大吟醸酒を用いることで瑞々しいゆずの香味が引き立ち、透明感のあるピュアな味わいに仕上がっています。

SAKAGURA

福井弥平商店（滋賀県）

琵琶湖と比良山を擁する滋賀県高島市で、260年以上に渡り酒造りを続けている酒蔵。地元の棚田産こしひかりでの酒造りを通じ、棚田保全の取り組みを17年行なっています。また、地元農機具販売会社との協力により化学合成農薬や化学肥料を半分以下に削減することで、環境負荷の低減にも取り組みながら、山田錦や吟吹雪などの契約栽培にも取り組んでいます。地元で育まれた素材を原料に生み出したお酒をお客様に楽しんでいただき、「美味しい」や「嬉しい」が社会や地域貢献など“良いこと”に繋がるという好循環づくりを目指しています。その為にも、「より旨い」を目指して挑戦と変化を続ける精神を大切にしている酒蔵です。

お客さまの声

大変美味でした

栓を開けると爽やかな柚子の香りがしました。

一口飲むと果実感が強く口当たりは軽く、とても飲みやすかったです。
この味どこかでと思い製造者を見ると、福井弥平商店さんだったのでそりゃ美味しいワケだと納得。

あっという間に飲み干しました。またリピートしたいです。

柚子と純米大吟醸酒の良いとこ取り

瓶を開けた瞬間、柚子の爽やかな香りが広がります。
アルコール度数も7%のため飲みやすく、気がつくと飲み終わっていました。
価格は高いですが、お値段以上の美味しさを楽しめます。
大吟醸酒の味わいも柚子を邪魔することなく、綺麗に合わさっています。
柚子のお酒は数あれど、ここまで柚子そのままなお酒は中々見つからないと思います。

美味い‼︎‼︎

酒ガチャで頼みましたが、届いた中で一番美味しい‼︎
これはリピ確定です。
あれ？お酒⁇って思うくらいグビグビ飲んでしまう。
和食との相性が最高です。今日は、煮物や刺身と一緒に頂いてます。

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近江の老舗酒造が手摘みのこだわり柚子でつくる、本格派の柚子酒です。余計なものは入れないというこだわりから添加物は一切使っていません。純米大吟醸酒と国産ゆずの持つやわらかさが上品に引き立っています。

近江柚子や

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