梅酒濃厚甘め

黎 17年

Name: 黎 17年
Brand: {"handle"=>"umenishikiyamakawa", "pref"=>"愛媛県", "name"=>"梅錦山川", "description"=>"蔵がある金田町金川はかつて梅林で有名な自然豊かな地。法皇山系の豊かな伏流水で酒蔵｢梅錦山川｣が造っています。梅錦山川の酒造りは「人間の感性」を最も大切にしています。これまで培った酒造りのノウハウを活かし、クラフトビールを製造、ビアフェスタ等で高い評価を得ています。"}
SKU: A00001400101
Price: 19800.0 JPY
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17年熟成の黒糖梅酒とともに
甘美な余韻が響く上品な夜を

愛媛県四国中央市にある酒蔵で自社製造した純米酒の中に、完熟した愛媛産の南高梅と濃厚な黒糖を漬け込みました。
17年間じっくりと熟成させて生まれた、甘美な余韻が印象的な黒糖梅酒。

門外不出の梅酒を今世に放ちます。

おすすめのペアリング

ロールケーキ、バニラアイス

お酒のジャンル	梅酒
アルコール度数	10.0 %
原材料	熟成梅（愛媛県産）､日本酒､糖類
ベース	日本酒
アレルギー／原料	梅
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	梅錦山川
都道府県	愛媛県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

梅と黒糖が織りなす唯一無二の芳醇な味わい

愛媛県四国中央市にある酒蔵で自社製造した純米酒の中に、完熟した愛媛産の南高梅、そして濃厚な黒糖を漬け込みました。17年もの間じっくりと熟成させ、出来上がったのは甘くコク深い黒糖梅酒。梅の香りと黒糖の独特な香りが絶妙なバランスで香り、爽やかな梅の酸味と黒糖の濃厚な甘さが溶け合うことで唯一無二の芳醇な味わいが生まれました。門外不出として扱われてきた希少な梅酒です。

上品な余韻続く甘美な味わい食前酒にもデザート酒にも

エレガントな味わいと、最後には上品な余韻が響く甘美な熟成黒糖梅酒。よく冷やしたらストレートや炭酸割りで、食前酒などにいかがでしょうか？また、もう一つのおすすめは、「デザート酒」としての楽しみ方。あふれ出すナチュラルでリッチな甘み。厳選した材料とその黄金比の配合による素材そのものを生かした上品な香味が、「黒糖梅酒」も「デザート酒」の概念をも塗り替えます。

どっしりとした重厚感味わいを映し出す「黎」

「くろ（い）」と読むことができる「黎（れい）」。長く熟成をさせた黒糖梅酒は、重みを感じさせる”黎”という名のごとく、重厚感溢れる味わいへと仕上がりました。一滴口に含めば、どっしりとした濃厚な甘みと芳醇な味わいが、一瞬のうちに口の中へと広がります。この黒糖梅酒のすべてを、「黎」という字が映し出しています。