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累響

Name: 累響
SKU: 2000138391061
Price: 8900.0 JPY
Availability: OutOfStock

¥8,900 (税込)

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累響

¥8,900 (税込)

贅沢な味わいを累ね合わせて
樽香と果実味ふくらむ白ワイン

フレッシュな果実味を残した白ワインと、ピーテッドウイスキー樽で熟成した白ワインを黄金比率でアッサンブラージュ。やや甘口の味わいに、スモーキーな樽香とみずみずしい果実味が重なります。静寂な夜にぴったりな贅沢な味わいをご堪能ください。

アルコール度数

13.0 %

原材料

ぶどう（埼玉県秩父産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）

タイプ

白ワイン

飲み頃温度帯

12〜14℃

アレルギー／原料

ぶどう

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

兎田ワイナリー

保管方法

常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

完成された2つの白ワインを
アッサンブラージュ

一方は、樽香に合うようにとやや甘口に仕上げた白ワインを、スモーキーなアロマの漂うピーテッドウイスキー樽で熟成。もう一方は同じ白ワインを樽で熟成させず、フレッシュなままの果実味を残しました。「かさねる」という意味をもつ「累」。「累響（るいきょう）」は、この2つの白ワインを黄金比率でアッサンブラージュ。それぞれ完成された原酒同士を重ね合わせ、さらなる高みを目指した贅沢な味わいを舌に響かせます。
※「アッサンブラージュ」…原酒同士を調合し、ブレンドすること

おつまみと合わせて過ごす
静寂な夜の大人の愉悦

白ワインの溢れるような果実味や、あえて残したぶどうの甘み、落ち着いた酸味。そこに重なり合うピーテッドウイスキーのスモーキーな樽香。それぞれの味わい、そして香りが生きるバランスを追求しました。香りの強いブルーチーズに軽く炙った牡蠣、ビター系のスイーツ、ひとクセある味わいのおつまみは、互いを引き立て合う最高のパートナー。静寂な夜、上質な1本とともに大人の愉悦を。

地元・秩父産のぶどうで造る
数量限定の希少な白ワイン

秩父市吉田地区にある「兎田ワイナリー」は、「秩父生まれ、秩父育ちの、秩父産」にこだわってワインを醸造しています。「累響」で原料に100％使用したのは、秩父市内の契約農家で育てたぶどう「セイベル9110」」と「甲斐ブラン」。熟成樽に使用したのは秩父市内のウイスキー蒸溜所にあるピーテッドタイプのウイスキー樽。ぶどう栽培の好適地である「秩父」という地からお届けする調和をご堪能ください。