猿虎
みずみずしい純米大吟醸酒
おすすめの飲み方
おすすめのペアリング
| お酒のジャンル | 日本酒 |
|---|---|
| アルコール度数 | 17.0 % |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 40 % |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 原材料 | 米（国産）、米麹（国産米）兵庫県産山田錦100％使用 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | 小林醸造株式会社 前日光醸造所 |
| 都道府県 | 栃木県 |
| 保管方法 | 開栓後のみ要冷蔵 |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
ボディとキレが好バランス
こだわりの純米大吟醸酒
兵庫が誇る「山田錦」
理想の酒米を追い求める旅
このお酒に使用したのは、酒米の王様と呼ばれる「山田錦」。山田錦の最大産地である兵庫県の中で、「至高の酒米」を妥協せずに探しました。昼夜の気温差が大きく、豊かな土壌がある地域で育てられた「特A地区」の山田錦は最高峰と謳われます。それでも「ブランドの肩書きだけに甘んじず、収穫時期に兵庫県に出向き、山田錦を実際に吟味し、買い付けました」と代表・小林一三さんは酒米選びへのこだわりを語りました。
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