紫陽 -shiyou-
梅酒 濃厚甘め

紫陽 -shiyou-

¥12,800 税込
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40年熟成のブランデーを纏う
深淵へと誘う至高の梅酒
グラスに揺れる琥珀色は、光を帯びた陽光のよう。古来より高貴な色とされる「紫」をその名に冠し、本物を求める方のために、この梅酒を紡ぎました。土台となるのは、銘梅「白加賀」の清廉な酸味を活かした熟成梅酒。 そこへ1985年より40年の眠りを経た、秘蔵の熟成ブランデーを重ね合わせる。これは二つの「熟成」が交差した瞬間にのみ許される風格。ひと口で既存の梅酒の概念を塗り替えます。

注意事項 ※必ずご確認ください

※購入はお一人様4本までとさせていただきます。制限本数内であれば複数回の購入も可能です。
※抽選販売でご購入いただいた場合はギフトボックスに入れてお届けします。別途ギフトボックスの追加購入は不要です。
※同時にご注文いただいた商品がある場合、発送時期の遅い商品に合わせてまとめてお届けいたします。
※商品および購入権の転売、ご注文ページの共有は固くお断りいたします。

長期熟成させた貴重なブランデーと、群馬県産・白加賀梅の梅酒を贅沢にブレンドした特別な一品です。歳月を重ねたブランデーの深みのあるコクとなめらかな口当たりに、白加賀梅の澄んだ酸味が美しく調和します。熟成が生み出した奥行きと、洗練された甘酸っぱさが溶け合う、上質な味わいをお愉しみください。
すっきり
濃厚
まろやか
キリッと
フレッシュ
どっしり

おすすめの飲み方

ロック
ストレート
アイス

おすすめのペアリング

ビターチョコ、熟成チーズ、ポークソテー
チーズ
スイーツ
肉料理
お酒のジャンル 梅酒
アルコール度数 20.0 %
原材料 梅酒(国内製造)、ブランデー、醸造アルコール
ベース ブランデー
アレルギー/原料 梅
炭酸の有無 炭酸無し
製造元 白百合醸造
都道府県 山梨県
保管方法 常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

梅酒を愛する人々のために
銘梅でつくる至高の梅酒を

古来より高貴さの象徴とされる「紫」。そして、燦々と降り注ぐ太陽を浴びて育った梅と、熟成がもたらす夕映えのような「琥珀色」。その二つの色彩を冠した「紫陽 -siyou-」は、梅酒を愛する方のためにつくりあげた至高の梅酒です。ベースとなるのは、東日本随一の銘梅「白加賀」。肉厚で繊維の少ないこの希少な梅は、梅酒に仕立てた際、最も澄んだコクと気高い酸味を放ちます。その肉厚な果実を18ヶ月もの間、静かに寝かせ、梅酒としての骨格を極限まで磨き上げました。

40年の記憶を封じ込めた
秘蔵の熟成ブランデーを加えて

この梅酒を、唯一無二の深淵へと導くのは、1985年から眠り続けた40年熟成のブランデーです。山梨県のワイナリー「白百合醸造」の地下で刻を重ねた秘蔵のブランデーを重ねることで、梅の風味に「重層的な奥行き」と「焦がした樽の芳醇な薫香」が加わりました。梅酒とブランデー、二つの熟成が交差した瞬間にのみ許される、既存の梅酒とは一線を画す圧倒的な風格を授けます。

贅沢を極めた味わい
深く、長く心に灯る余韻

グラスを満たすのは、明るい陽光のようなアンバーカラー。一口含めば、しっかりとした甘みの奥から、熟成がもたらす心地よい苦味と梅の酸味が追いかけてきます。飲み込んだ後も、胸の奥に長く、深く残る香り。この一滴に閉じ込められた40年という時間を、全身で味わい尽くす。その体験こそが、何にも代えがたい贅沢となるはずです。ロックでゆっくりと氷を溶かしながら、移ろう香りをお楽しみください。

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