多宝
¥7,800
税込
霊峰・多宝山の名水で仕込む
すっきり華やかな濃醇辛口酒
すっきり華やかな濃醇辛口酒
新潟市の酒蔵が造る濃醇辛口な純米大吟醸酒。
市内の名山・多宝山の伏流水や新潟県生まれの酒造好適米など地元の豊かな恵みを生かし、しっかりと米の旨味がありながらもすっきりとしたキレのある1杯に仕上げました
おすすめの飲み方
常温
冷
おすすめのペアリング
すき焼き、焼き鳥、しゃぶしゃぶ
| アルコール度数 | 17.0 % |
|---|---|
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 原料米 | 越淡麗(新潟県産100％) |
| 精米歩合 | 35 % |
| 日本酒度 | 5 |
| 酸度 | 1.3 |
| アミノ酸度 | 1 |
| 原材料 | 1 |
| 炭酸の有無 | 炭酸無し |
| 製造元 | たからやま醸造株式会社 |
| 保管方法 | 常温可（日光の当たらない涼しい場所） |
※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。
お米の旨味をじっくり堪能
食中酒に常備したい1本
新潟県の酒蔵が県の素材の旨味を存分に引き出した濃醇辛口な純米大吟醸酒。一般的には精米歩合50％以下が目安のところを35％まで磨き上げたことによる、華やかな香りとスッキリした飲みやすさ。じっくりとお米の旨味を引き出したことで、口の中で瞬く間に膨らむ芳醇な飲み心地。新潟の豊かな恵みが1本に詰まっています。冷酒でもお燗でも楽しめる、食中酒として重宝したい1本です。
霊峰・多宝山の名水を使用
新潟の自然の恵みに感謝して
標高633.8メートルと、新潟市内最高峰の高さを誇る霊峰・多宝山（たほうざん）。峰続きの弥彦山とともに地元の人に愛される、自然豊かなこの山の伏流水を、「宝山酒蔵」では井戸から汲み上げて使用しています。自然の恵みを一身に受け、洗練されたすっきりとした飲み心地。広大で豊かな新潟の自然への感謝を込めて、「多宝」と名付けました。
新潟県の酒米「越淡麗」を
精米歩合35％まで磨く
「山田錦」と「五百万石」をかけ合わせて育成された、新潟県の代表的な酒造好適米のひとつ「越淡麗（こしたんれい）」を100％使用。大粒で、高度精白に耐えられることから、大吟醸酒に使用されることが多い酒米です。精米歩合35％まで磨き上げたことで、お米の真価を遺憾なく発揮し、華やかな吟醸香と洗練されたお米の旨味を実現しました。
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