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山代 新春万福2023

山代 新春万福2023

¥5,100 (税込)
容量

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京都の希少な梅で造る
芳醇で奥深い大人の梅酒
京都で引き継がれてきた希少な梅「城州白(じょうしゅうはく)」を100%贅沢に使用。新春万福を願う限定ラベルとともに金箔を散らして。
5年熟成による、まろやかで芳醇な余韻と美しい琥珀色が飲み手を魅了します。

梅本来の濃い味わい
奥深い大人の本格派

こだわりの梅本来の魅力を引き出すべく、甘みは控えめに、じっくりと漬け込みました。5年の熟成を経て鮮やかな琥珀色に色づいた梅酒は、梅エキスが凝縮され、酸味や複雑みを感じる奥深い味わい。熟成による柔らかくまろやかな口当たりと芳醇な余韻を感じられます。甘みでごまかさない大人の本格梅酒で、ラグジュアリーなひとときを。

大粒で香り高い
京都の希少な梅「城州白」

上品な味わいを引き出すこだわりの素材には、京都の固有種として大切に引き継がれてきた希少な梅「城州白(じょうしゅうはく)」を100%使用しています。白い花をつける白梅で、大粒で柔らかい果肉とフルーティーな香りが特徴です。「城州白」の贅沢な魅力をたっぷりと漬け込むことで、梅本来の味わいと桃のように芳醇な香りがしっかりと感じられる1本に仕上がりました。

京都南部の「山城」で
個性を活かした梅酒造り

創業1895年、京都府南部の山城地域で唯一の酒蔵「城陽酒造」。山城の名は、古くは山代から始まり、山背、山城へと変化しながら現在まで使われてきました。蔵の近くには、京都最大級を誇る青谷梅林があり、梅の名産地としても知られています。そこで栽培された「城州白」を贅沢に使用し、上品な梅の個性を活かした梅酒造りに取り組んでいます。
アルコール度数
21.0 %
原材料
梅果実(京都府産)、醸造アルコール、ぶどう糖果糖液糖
ベース
醸造アルコール
アレルギー/原料
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
常温可(日光の当たらない涼しい場所)

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

おすすめの飲み方

ペアリング

フランボワーズやラズベリーなどを使った濃厚なチョコレートやたっぷりのヨーグルトに漬けたタンドリーチキン

飲み方

ストレート
ロック
ソーダ
アイスにかけて
ホット
その他

お客様の声

Customer Reviews

Based on 6 reviews
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匿名
すごい

一口飲んで、えっこれブランデーだっけ?と思ってしまいました。バカ舌具合に頭を抱えましたが、とにかくとても濃厚で、ぜひロックで飲んでほしい。
生憎お酒には強くないのでサイダーで割っているのですが、それでもジュースっぽくなることなく、きちんとお酒として上品な口当たりがするためうっとりします。
日本酒の淡麗辛口や洋酒のロックが好きな方にはかなりハマると思います。

匿名
『"ホンモノの味"を知りたい』

『"ホンモノの味"を知りたいッ…!』と
思ったことはありませんか?
甘みや香料で誤魔化さず…
梅と酒の味で突っ張る…
覚悟と自信に満ち溢れた男気ある梅酒です。
程よい甘味と樹海のように奥深い梅がベストマッチ。
ロックでも楽しめますが、水と1:1で割るのも良い(これ以上水を入れると味が崩壊するので注意)

匿名
すごい

一口なめて、普段外で「梅酒」と言ったら出てくるものとの違いに驚きました。
文字で見てもわからなかった「甘みで誤魔化さない」の意味が理解できました。
これはすごい……後口が、梅干しの種の味なんです…勿論とってつけたものでない、本来の甘みもあります。
ひとなめで口いっぱいに広がります。
買うかどうするか迷ってレビューを見ているすべての人に買うべきだと背中を強く押したいです。
これはほんとうに……2度と外の店ででてくる普通の「梅酒」は飲めないです…
始めての酒ガチャでしたが、これだけでもう満足です!

匿名
しっぽり…感じました!

酒ガチャで届きましたが、とても美味しい!
甘過ぎず、ロックでも濃厚な感じでしっぽりですね。
まったりに最高の一杯になると思います。

このたびはレビューのご投稿ありがとうございます。
「山代」の味わいを気に入っていてだき、美味しくお召し上がりいただけたようでとても嬉しいです。
ごゆっくりお楽しみくださいませ。

匿名
ロックでまったり

普段甘いお酒はほぼ飲まず唯一飲む梅酒でさえも甘いなあーと最近感じてきて、一本飲み切る前に飽きちゃうことが多々あったのですが、山代は全くそんなことはなくて初めて甘さ控えめで濃さを存分に味わえる梅酒に出会えました。
飲み方はロック推奨をしていて、なにかと割るよりは梅酒はロックで飲みたい派なのでそこもぴったりでした。
酒ガチャで出会えた梅酒ですが、また飲みたい!!!

レビューのご投稿ありがとうございます。
酒ガチャで素敵な出会いをしてくださり嬉しいです。
美味しく召し上がっていただきありがとうございます。

匿名
しっぽり飲める

酒ガチャで当たったので試しに飲んでみたら
度数が高めで甘さ控えめで、ソーダ割りで
スカッと飲むよりも、ロックでしっぽりといきたい
そんな梅酒だったのでしっぽりガッツリ1瓶全部
一日で干しちゃいました...

このたびは素敵なレビューのご投稿ありがとうございます。
「しっぽり」まさにこの言葉がぴったりな芳醇な梅酒ですね。気に入っていただけたようで、1日でお召し上がりいただいたとのこと、嬉しい限りです。
美味しくお召し上がりいただきありがとうございます。

ぜひあなたに飲んで欲しい