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くまもと物語

Name: くまもと物語
SKU: 2000075822987
Price: 3960.0 JPY
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¥3,960 (税込)

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くまもと物語

¥3,960 (税込)

「特別なゆずサワーの素をつくりましょう。」
元バーテンダーの熱い想い

Youtubeチャンネル「お酒とYotoの物語」でこだわりのお酒ライフを発信するYoto監修、熊本を想う熱い想いを詰め込んだ渾身の1本です。ゆずとレモングラスが華やかに香る、ゆずサワーの素です。

物語の詳細はこちら： https://youtu.be/w7xPuykZ8-4

お客さまの声はこちら（限定公開）： https://youtu.be/pZMnw0LvxPI

アルコール度数

30.0 %

原材料

本格米焼酎、柚子果汁、砂糖、レモングラス

ベース

焼酎

アレルギー／原料

柚子,ゆず,レモングラス

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

堤酒造

保管方法

常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

コロナ禍中の「今」
自分が1番作りたいお酒とは

元バーテンダーである僕には「お酒を作ってみたい」という1つの夢がありました。大好きなウイスキーやジンを作るのではなく、コロナ禍中の「今」自分が1番作りたいお酒は一体何なのか？そこからこのお酒の物語は始まりました。僕が目を向けたのはコロナ渦中で大変な中、2020年7月の豪雨により大きな災害を直に受けた「熊本県」。ただでさえ2016年に大きな地震があった熊本には悲しすぎる現実です。無力な自分でも、そんな熊本に何かできることはないのか。必死で考えて、こう決めました。『熊本でお酒を作ろう』

熊本県の酒蔵とタッグを組んで
Yotoだからこそできるお酒とは

熊本県は球磨郡あさぎり町にある「堤酒造」さんと一緒にお酒を作らせていただくことになりました。堤酒造さんは伝統球磨焼酎をつくり続ける酒蔵で、数々の賞を受賞されています。幸いにも震災の影響もそこまでなく、今もなんとかお酒を作り続けられておりました。本当に幸いでした。僕が目を向けたのは『サワーの素』堤酒造さんが作る球磨焼酎は言うまでもなく、最高峰。ただ、課題はサワーの素に何を使うのか？僕は今まで自分のチャンネルでたくさんのレモンサワーの素を扱ってきました。そんな僕がレモンサワーの素を作るのは説得力はあるけど、それでは面白くない。

現地で味を確かめた
地元の柚子との出会い

「隣の宮崎県には町で協力し合って、昔から大切に育てられている『ゆず』がありますよ。」堤酒造さんからご紹介いただいたのは、宮崎県西米良村の特産物である『ゆず』。実際現地へ出向き、そのゆずの加工食品を製造されている米良食品さんの工場で、味見をしたゆずは見事なまでに美味しく、即決でした。

ゆずに合う素材を探して
オーガニック農家へ

「特別なゆずサワーの素をつくりましょう。」ゆずには独特な酸味・苦味・渋みがあります。その良さを生かすプラスαとして、熊本県のオーガニック農家に出向き、そこで育つたくさんの香草の中から、圧倒的にゆずと相性の良かったレモングラスを採用させていただきました。そこから、幾度となる試作品、試飲を重ねてやっと一本のお酒が完成しました。

「Yoto」について

日本とスペインで勤めた『元バーテンダー』。現在は「バーテンダーという職業に恩返しがしたい！」という想いから『お酒とYotoの物語』というYouTubeチャンネルを立ち上げ、チャンネル登録者数は現在約26万人。お酒に関したコンテンツを映像制作を通して発信しています。たくさんの人に『お酒のあるライフスタイル』を楽しんでもらえるように、日々コンテンツを制作に取り組んでいます。

注意事項

※ゆずの成分等が沈殿する場合がございます。上下にゆっくり振ってからお飲みください。
※常温保管は可能ですが、冷蔵保管を推奨します。

イベント参加者の声（一部抜粋）

・くどい甘さが無く、柚子の香りが強い所が非常に美味しかったです。
　
・味、香りがとてもよく料理にめちゃくちゃ合う。
　
・Yotoさんのお酒を作った意思や気持ちが動画を通して、伝わり、共感した中で手元に届いた時は嬉しかったし、こんな自分でも少しは熊本復興に貢献できているならよかったなって思いました。
　
・実際、飲んでめちゃくちゃ美味しいので常備酒になりました。後は何かのプレゼントとしても使いたいです。
　
・甘いお酒が苦手なのですがスッキリ飲めて色々アレンジして楽しめそう。
　
・家のストックがもう無くなります。常に置いておきたいです！