柚子蔵

造り手からのコメント

岩瀬新吾さん (代表兼杜氏)

立山連峰の深い峡谷を流れる黒部川下流に位置する黒部市生地、ここはいたるところで名水百選の湧水が自噴しており、この小さな町にある酒蔵で、名水と富山県産米という地のもので醸したお酒を造っています。名水で仕込んだお酒はキレのある味わいと品のある香りが特長です。今回の柚子蔵は柚子果汁が３０％と非常に多く含まれておりますので、柚子の香りや味わいとともに、シュワッとはじける爽やかな炭酸がお楽しみいただけます。