仕事終わりの1杯や、週末のリラックスタイム。
いつも飲んでいるお酒を、ワンランク特別なものにしたい。
そんな願いを叶えるのが、「香るチップバッグ」です。

「香るチップバッグ」をボトルに入れて待つだけで、
いつものお酒が、まるで樽で寝かせたような奥深さに！

お酒好きの日常に「熟成」という楽しみを届ける
史上初※のティーバッグ型熟成キットです。

※当社調べ

樽で熟成させたお酒は、奥深い香りとまろやかな味わいが魅力です。けれど、熟成酒は普段飲むには高価なものが多く、自宅で同じ体験を再現しようとしても高価で手間も時間もかかる熟成アイテムばかりなのが現実……。

例えば樽型やボトル型の熟成アイテムは、高価で香りを引き出すまでに数週間〜数ヶ月かかることも。でも「もっと手軽に“熟成の香り”を楽しみたい」。そんなお酒好きの願いを、「香るチップバッグ」が叶えます。

使い方は、驚くほど簡単。ティーバッグ型のチップバッグ1個をボトルに入れてひと晩〜数日寝かせるだけ。翌日お酒を開けると、まるで樽で寝かせたような香ばしい香りが立ちのぼります。

「香るチップバッグ」がここまで手軽に早く熟成できる理由は、チップ状だから。チップ状に細かくすることで表面積が広がり、香り成分がすばやくお酒に溶け出します。だから、ポイっとお酒に入れるだけで、すいすい熟成が進むんです。あなたの日常に、「熟成」という楽しみを。

「香るチップバッグ」のベースとなるのは、ウイスキー樽にも使われる高品質なフレンチオーク。やわらかな甘みと、バニラやナッツを思わせる上品な香りが特徴です。

こだわりは、チップにしてからトースト（焙焼）するという独自の製法。なぜチップにしてから焼くのか？それは、木材が持つ香りを最大限お酒に移すためです。

オークの木をトーストすると、甘く奥深い香り成分のもととなる「バニリン」や「グアヤコール」などが生まれます。細かくチップ状にして表面積を広げてから焼くことで、そうした香り成分を最大限引き出すことができるのです。

その結果、ティーバッグひとつの少量でも、ふわっと立ち上がる樽香と、やわらかな甘い余韻を実現。まるで長期熟成酒を飲んでいるかのような奥行きを、わずかひと晩～数日で楽しむことができます。

上質なフレンチオークの香りを、小さなバッグにしっかりと詰め込んでいる。それが、「香るチップバッグ」の本格さの理由です。

「香るチップバッグ」が、これまでの熟成アイテムと違う理由。それは、“熟成香＋α”という新しい発想にあります。

これまでの樽型やスティック型の熟成アイテムは、木の香りをお酒に移すのみでした。でも「香るチップバッグ」は、ベースのフレンチオークチップに加え、スパイス・ハーブ・フルーツなどの素材をブレンド。お酒に香りだけでなく、風味や味わいといった個性を加えることができるんです。

さらに、ティーバッグ型だからこそ、香りを出す強さも、自分好みに調整できます。ひと晩で軽やかに香り付けしたり、数日間しっかりと熟成したり。取り出すタイミングを変えるだけで、香りの印象を自在に変えられる。“香りを仕込む”という新しいお酒の楽しみ方が、ここにあります。

今回は、3つの香りテーマをご用意しました。ウッディ＆スパイシー、シトラシー＆フルーティ、ハーバル＆フローラル。気分やシーンに合わせて選べば、同じお酒でも、まるで違う味わいに出会えます。

お酒を“飲む”だけでなく、“香りをデザインする”新体験を。「香るチップバッグ」が、あなたの家飲みに、無限の楽しさをお届けします。

「香るチップバッグ」に使用している木材は、フランスで生育するオーク（樫の木）「フレンチオーク」。ワインやウイスキーなどを熟成する樽として加工される、高価な木材です。さらにフランスでは森林が法令により厳しく管理されており、伐採できる木の本数や販売にも制限があるため、フレンチオークは高価かつ希少な木材とされています。

しかし、そうした木材を樽に加工する際、切れ端など多くの余材が発生してしまいます。「香るチップバッグ」では、そうした余材を丁寧に加工しオークチップに仕上げることで、資源の有効活用にも貢献したサステナブルな商品となっています。

奥深く重厚
Woody & Spicy (ウッディー＆スパイシー)

深みと重厚感をテーマにした、クラシックなブレンドです。フレンチオークチップに、シナモン、クローブ、ブラックペッパーをプラス。ウッディな香りに、甘みとスパイスの温かみが重なり、まるで樽熟ブランデーのような奥行きのある香りをもたらします。夕食後など、ゆっくりと過ごす夜に、「Woody & Spicy」の香りを纏わせた1杯を。

華やかでフルーティ
Citrusy & Fruity（シトラシー＆フルーティー）

爽やかさと華やかさをテーマにしたブレンド。フレンチオークチップに、オレンジピール、レモンピール、カルダモンを組み合わせました。オークの重厚な香りを柑橘の明るさで包み込み、甘くフルーティな味わいがふわりと心地よく広がります。「Citrusy & Fruity」があれば、いつものお酒がワンランクお洒落に。

清涼感に癒される
Herbal & Floral (ハーバル＆フローラル)

清涼感と癒しをテーマにしたブレンド。フレンチオークチップに、ローズマリー、ミント、ジュニパーベリーをプラス。オークのまろやかさに、ハーブの爽やかさとベリーの深みが重なり、まるで森林浴のように心地よく広がります。お酒を飲みながらリラックスしたいひとときは、お酒に「Herbal & Floral」の香りを纏わせて。

①お酒の入ったボトルまたはグラスに、チップバッグを入れる。※チップバッグ1個当たりお酒200ml程度を推奨

②1晩～数日間、直射日光の当たらない場所で保管する。

③好みの香りになったら、チップバッグを取り出し完成。

ウイスキー、焼酎、ジンに3種の「香るチップバッグ」をそれぞれ2日間漬け込みました。変化の様子と、試飲したスタッフのコメントをご紹介します。

ウイスキー

元々カラメル色のウイスキーが、いっそう深みのある色合いに。3種のフレーバーの中で、特に「Woody & Spicy」が好評でした。

試飲したクランドスタッフのコメント
「これは美味しい……！樽熟成したような、ウッディな香りやまろやかさを感じます」（人事総務チーム・O）

「甘やかで奥深いシナモンの香りが出るWoody & Spicyがイチオシです。スイーツに合わせても美味しそうだと思いました」（マーケティングチーム・N）

「ウイスキーらしい深みがグッと増して大人っぽい印象に。ストレートかロックでじっくり味わいたいです」（商品開発チーム・I）

焼酎

透明な焼酎が2日間で琥珀色に変化。焼酎自体の風味が控えめなため、「香るチップバッグ」による香りの変化が一段と感じられました。

試飲したクランドスタッフのコメント
「シンプルな焼酎も、『香るチップバッグ』を浸けることでフルーティで洗練された味わいに！ふわっと優しい香りが付いて、飲みやすくなりました」（システムチーム・Y）

「焼酎には、カルダモンと柑橘の爽やかな香りが付くCitrusy & Fruityがぴったり。より爽やかに楽しみたい時は、炭酸割りにしてレモンを搾るのがおすすめです」（商品開発チーム・S）

ジン

透明なジンが、2日間で深いアンバーに変化しました。3種のフレーバーの中では、「Herbal & Floral」が最も好評でした。

試飲したクランドスタッフのコメント
「Herbal & Floral は、ハーブの香りとジンのボタニカルが調和して、香りに華やかさが出ますね。ジンの種類によっても、幅広い味わいが楽しめそうでおもしろいです」（商品開発チーム・S）

「ジンは元々ボタニカルの香りがしっかりあるのでそれと喧嘩してしまわないかと思いましたが、ボタニカルを邪魔することなく深みが増してまろやかに仕上がっていて満足です」（マーケティングチーム・N）

そのほかのお酒や
アレンジでも

香るチップバッグは、焼酎、ウイスキー、ジンの他にも梅酒やブランデーなど幅広いお酒に使用することができます※。浸けるお酒の種類によって、さまざまな香りの変化をお楽しみください。

香るチップバッグで香りや風味を深めたお酒は、まずはロックやストレートで味わいの変化をじっくりと堪能しましょう。さらに、ソーダ割りやホットなどで香りを広げて楽しむのもおすすめです。

※「香るチップバッグ」を使用する際は、酒税法に基づきアルコール度数20度以上のお酒をご使用ください。

開発ストーリー

お酒を木樽に入れ、繊細な温度管理のもと安置することで進む「熟成」。酒蔵の持つ設備がなければできない「熟成」を、もしもお家で手軽に楽しめたなら……。そんな発想を基に、「より手軽に」「より新しく」「よりワクワクする」商品を探究し続けた結果「香るチップバッグ」は生まれました。

小さなチップバッグが、本来酒蔵でしかできない「お酒の香りを育てる」という体験を皆さまのもとにお届けします。

開発担当者のコメント

共同開発者である白百合醸造の柔軟な発想力や技術力なくして、「香るチップバッグ」は生まれなかったと思います。

先日、白百合醸造の代表・内田多加夫さんを訪ねた際、ワイナリーの一角にある内田さんのラボを見せていただきました。そこには、数多くの薬草やスパイスがずらり。ぶどう栽培から手掛け、長年にわたり美味しいワインを造り続けてきた内田さんですが、その傍らでワイン以外のお酒や製品の研究にも取り組まれています。

そんな探究心あふれる内田さんだからこそ、「チップバッグ」という斬新なアイデアを形にすることができたのだと感じました。
（クランド開発担当者）

製造担当者コメント

「香りを育てる楽しみ」を届けたいという想いから、香るチップバッグをつくりました。出来上がったお酒の味わいを楽しむだけでなく、香るチップバッグを浸けている時間までも「お酒を育てていく過程」として楽しんでいただけると嬉しいです。

また、3種類のフレーバーは素材ごとの個性を活かしながら自然な深みと調和を大切にブレンドしています。気分にあわせて、自分だけの1杯をぜひお楽しみください。
（白百合醸造製造担当者）

おわりに

お酒に入れてひと晩～数日待つだけで、まるで樽で寝かせたような奥深さが生まれる「香るチップバッグ」。

3種類のフレーバーで「熟成香＋α」の香りをお酒に纏わせる楽しみも。

「香るチップバッグ」で、新しいお酒の楽しみ方を体験しませんか。

商品概要