TOP 【KURAND CLUB 会員限定】矛盾に挑戦した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。
【KURAND CLUB 会員限定】矛盾に挑戦した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。
クール必須

【KURAND CLUB 会員限定】矛盾に挑戦した僕の物語を知ったら、君は何を想うだろうか。

容量

※一部クーポンは適用対象外です。

※10,000円以上で送料無料です。

※地域によっては地方別送料が発生します。

※クール便での配送のため、手数料¥330が発生します。

非売品
非売品
美味しさ設計へのこだわりは
酒米を栽培するときから
販売終了しました。

お米作りの農家とお酒造りの酒蔵の間に起こる矛盾に挑戦した1本です。KURAND CLUB会員限定で、しぼりたての無濾過原酒をお届けします。造り手が熱意を込めて育てたお米の味わいをお楽しみください。


KURAND CLUB会員限定商品とは?
味わいマップ
濃醇辛口
濃醇甘口
淡麗辛口
淡麗甘口
アルコール度数
17.0 %
特定名称
純米吟醸
原料米
朝日(自社栽培米100%使用 )
精米歩合
55 %
日本酒度
1
酸度
1.4
アミノ酸度
非公開
原材料
米(国産)、米麹(国産米)
アレルギー/原料
炭酸の有無
炭酸無し
製造元
保管方法
要冷蔵

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

互いの努力の末に生まれる
「タンパク矛盾」に挑む物語

より優れたお米を目指して、肥料を与えて大粒でタンパク質を含んだお米を目指す米農家。タンパク質は日本酒のオフフレーバーにつながるからと、できるだけお米を削る酒蔵。タンパク質がもたらすこの矛盾は「タンパク矛盾」と呼ばれます。そんな矛盾を打破すべく、酒造りに特化した米作りに挑んだ蔵人がいました。目指したい味わいから設計して栽培されたお米の引き出す味わいに、貴方は何を想うでしょうか。

栽培段階から酒造りは始まる
先を見据えた味わい設計

お米作りの段階から設計しつくった「特別栽培米」は、雑味のない透明感たっぷりで最高の味わいを生み出します。お米の豊かな旨味と甘みに、リンゴのようなフレッシュな香りと優しい酸味もほんのりと感じられ、ゆったりと心穏やかな気分になれる上品さが魅力です。ろ過も加水も行わない無濾過原酒だからこそ、蔵人の目指した味わいをまっすぐに感じることができます。

自然と人との繋がりを大切に
基本にこだわる丁寧な酒造り

最高の味わいを目指し、妥協することなく挑戦を続けるのは、岡山県浅口市の「丸本酒造」。米作りと酒造りをシームレスに考えた栽培設計を行うだけでなく、国の有機基準を満たしたオーガニックの米作りにもこだわっています。酒造りにおいては、「掃除と勉強」という最も基本的な部分を最も大切に考え、日々真剣に酒造りに取り組んでいます。
おすすめの飲み方

ペアリング

イタリアンカプレーゼ、抹茶アイス

飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

お客様の声

ぜひあなたに飲んで欲しい

急上昇のクラフト酒

豊水梨のお酒

豊水梨のお酒

果実酒
¥2,190
究極のカシスオレンジ

究極のカシスオレンジ

果実酒
¥3,990
おわびーる -まいるど- NEW

おわびーる -まいるど-

クラフトビール
¥890
ムッチャウマイマッコリ NEW

ムッチャウマイマッコリ

リキュール
¥1,990
夜のクラフトコーラ

夜のクラフトコーラ

プレミアムサワーベース
¥2,990
黄金比の梅酒

黄金比の梅酒

梅酒
¥3,990
ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

ちょっと贅沢な大吟醸レモンサワーの素

プレミアムサワーベース
¥2,990
海月

海月

日本酒 淡麗辛口
¥2,490
TOROCHOCO

TOROCHOCO

リキュール
¥3,300
魔法のおさけ

魔法のおさけ

リキュール
¥1,990
ねこのさけ -果実酒-

ねこのさけ -果実酒-

果実酒
¥2,990
やんのかステップ

やんのかステップ

日本酒 淡麗辛口
¥1,690

総合ランキング

罪 魅惑イチゴ

罪 魅惑イチゴ

果実酒
¥2,200
TOROCHOCO

TOROCHOCO

リキュール
¥3,300
理系兄弟

理系兄弟

日本酒 淡麗辛口
¥1,990
mume

mume

梅酒
¥2,990
丹波ミルクリキュール

丹波ミルクリキュール

リキュール
¥2,990
酒を売る犬 酒を造る猫

酒を売る犬 酒を造る猫

日本酒 淡麗甘口
¥1,790
罪 背徳マンゴー

罪 背徳マンゴー

果実酒
¥2,200
TEHAJIME

TEHAJIME

日本酒 濃醇甘口
¥1,990
BENIZUWAIGANI

BENIZUWAIGANI

リキュール
¥3,300
PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

PISTACHIO -ピスタチオのお酒-

リキュール
¥2,490
大人の喫茶風メロンクリームソーダ

大人の喫茶風メロンクリームソーダ

リキュール
¥2,490
罪 魅惑イチゴ -300ml-

罪 魅惑イチゴ -300ml-

果実酒
¥1,490