輝韻-keen- 2022年お正月限定版

Name: 輝韻-keen- 2022年お正月限定版
SKU: 2000093427546
Price: 4900.0 JPY
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輝韻-keen- 2022年お正月限定版

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青空切り開く飛行機のように
華やかなキレの純米大吟醸

「酒ガチャ福袋 2022」での限定販売商品です。一般販売の予定はありません。

飛行機の街・岐阜県各務原市で醸す、華やかな香りとキレの純米大吟醸酒です。お米の繊細な旨味や綺麗な酸味は余韻が美しく、空を切り開く飛行機のよう。さらに、金箔をまとうことで輝きが増しています。

味わいマップ

濃醇辛口

濃醇甘口

淡麗辛口

淡麗甘口

アルコール度数

16.0 %

特定名称

純米大吟醸

原料米

山田錦（富山県産100％使用）

精米歩合

40 %

日本酒度

酸度

1.2

アミノ酸度

原材料

米（国産）、米麹（国産米）

炭酸の有無

炭酸無し

製造元

林本店

保管方法

常温可（日光の当たらない涼しい場所）

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

より良い酒造りのために
素材へのこだわり

岐阜県の北部に連なる雄大な日本アルプス。北の方角へ流れた雪解け水は、山田錦が栽培されている富山県南砺市へ流れます。県の垣根を超えてより良い酒質を目指す蔵のこだわりから、清らかに育つ富山県産の山田錦を使用し、40％まで磨きました。繊細な味わいと華やかでキレのある飲み心地は、年末年始のお祝いシーンにもぴったりです。

キーンと空を飛ぶ
飛行機の街で造る

岐阜県各務原市（かかみがはらし）は、別名「飛行機の街」。現存する日本の飛行場の中で、最も古い歴史を持つ「各務原飛行場」は、現在でも飛行機の製造や飛行が盛んにおこなわれています。飛行機と共に歴史を築いてきた街で醸す「輝韻（キイン）」、飛行機がキーンと音を立てて空を舞う姿を彷彿とさせる、まっすぐ美しいキレと余韻を感じます。

飛行機と歴史を築く酒蔵
女性杜氏の挑戦

大正9年に創業、各務原市で飛行機と共に歴史を歩んできた酒蔵「林本店」では、蔵の長女である女性の蔵元杜氏が所属しています。人と人をつなぎ、毎日の生活に潤いをもたらすことが日本酒の役割と考え、これから先も愛され続ける酒造りを目指しています。清く正しく美しく挑戦を続ける姿勢には、空を飛ぶことを目指し挑戦を続けてきた飛行機のように、可能性とロマンに溢れています。