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茨城県境町の厳選した「さしま茶」を使用した、和テイストなビールです。柑橘系のホップの芳香と新鮮な茶葉の風味がマッチし、優雅な後味が広がります。お茶を淹れるように、ゆっくりとグラスに注いでお楽しみください。

SASHIMA SASHIMA SASHIMA SASHIMA
茨城県 クール必須

SASHIMA

アルコール度数5%
¥680 (税別)
8,000円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥300が発生します)

茨城県境町の厳選した「さしま茶」を使用した、和テイストなビールです。柑橘系のホップの芳香と新鮮な茶葉の風味がマッチし、優雅な後味が広がります。お茶を淹れるように、ゆっくりとグラスに注いでお楽しみください。

容量

商品情報

商品情報

アルコール度数 5 %
原材料 麦芽、ホップ、茶葉
ビールスタイル スパイスビール
飲み頃温度帯 8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味
重さ
甘み
酸味
香り

味わいの特徴

柑橘系のホップの芳香とさしま茶の新鮮な風味がマッチしています。最後にほのかに感じる日本茶の余韻は、他にはない優雅さです。

ペアリング

和食とのペアリングを楽しむ

柑橘系のホップの香りと境町特産のさしま茶の香りがマッチした「ホッ!」とする口当たりです。醤油ベースの和食との相性が抜群です。

合う料理

筑前煮、肉じゃが、和菓子

ストーリー

ほっこりリフレッシュ
ジャパニーズティーエール

厚い葉っぱと豊かな香り
茨城県境町の「さしま茶」

SASHIMA 厚い葉っぱと豊かな香り
茨城県境町の「さしま茶」

厚い葉っぱと豊かな香り
茨城県境町の「さしま茶」

さしま茶が栽培されているのは、茨城県境町を中心とした茨城県の西地域。夏は暑く冬は寒いという気候柄、肥沃な土壌に恵まれています。冬の寒さと豊かな土壌は茶葉に厚みを持たせ、濃厚なコクや豊かなお茶の香りを醸します。「SASHIMA」では、茨城最大級の茶園「お茶のさる山 野口園」で栽培された茶葉を使用しています。野口園では、お茶を乾燥させるときに行う「火香」と呼ばれる火入れ作業を抑え、緑茶そのものの新茶のような風味を出す、独特な製茶方法を用いています。

鼻に抜ける香りにほっこり
上品で優雅なペールエール

SASHIMA 鼻に抜ける香りにほっこり
上品で優雅なペールエール

鼻に抜ける香りにほっこり
上品で優雅なペールエール

ホップによる柑橘系の爽やかな香りに、さしま茶の濃厚なお茶の香りが見事に融合、思わずほっとしてしまう香りと口当たりの良さが魅力的な「SASHIMA」。他のビールでは味わえないような優雅な香りがありつつ、コクのある深い味わいとしっかりとした飲みごたえも楽しめます。その奥深い香りと味わいは、リラックスタイムにのんびりとお飲みいただきたい和テイストのオリジナルエールです。

地元に根付き、手作業で造る
マイクロブルワリーの想い

SASHIMA 地元に根付き、手作業で造る
マイクロブルワリーの想い

地元に根付き、手作業で造る
マイクロブルワリーの想い

「SASHIMA」を造っているのは、茨城県境町の「さかい河岸ブルワリー」。道の駅の一角に小さなブルワリーを構え、ビール造りを行っています。手作りの道具を駆使しながら、手作業で行うビール造りは小さなブルワリーならでは。さしま茶をはじめとする地元の特産品を使った、個性豊かな、それでいて何杯でも飲みたくなるような味わい深いクラフトビールを造っています。

造り手からのコメント

金子努さん (醸造責任者)

茨城県境町の特産品のさしま茶を使用したビールになります。是非ご賞味ください。

KURANDスタッフの
コメント

茨城県西地域の特産品の「さしま茶」を使った和テイストのオリジナルエールです。新茶のような新鮮な香りとコクのある深い味わいをお楽しみください。
SAKAGURA

さかい河岸ブルワリー(茨城県)

さかい河岸ブルワリーは、茨城県境町の「道の駅さかい」へ2018年にできたマイクロブルワリーです。境町は、茨城県の西部に位置し、利根川に面した北東側に広がる町です。利根川を利用した水運が発展し、江戸時代初頭には河岸が設置され、現在も「河岸の街」として知られています。手作りの道具を駆使し、すべて手作業で個性溢れるビールを醸造。ビール造りを通じて地域に貢献できるように、何杯でも飲みたくなる境町の地ビールを目指しています。

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