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山形県鶴岡市で老舗酒蔵が醸す、豊かなお米の旨味が溢れる上質な味わいの純米吟醸酒です。品のある心地よい香りとドライな飲み心地をぜひお食事とあわせてお楽しみください。

北海道・東北地方

山形県

新右衛門

Name: 新右衛門
SKU: 2000100191767
Price: 1990.0 JPY
Availability: InStock

日本酒

純米吟醸

濃醇辛口アルコール度数15%

¥1,990 (税込)

8,800円以上で送料無料詳細

山形県鶴岡市で老舗酒蔵が醸す、豊かなお米の旨味が溢れる上質な味わいの純米吟醸酒です。品のある心地よい香りとドライな飲み心地をぜひお食事とあわせてお楽しみください。

特定商取引法に基づく表記酒造年度および瓶や蓋の仕様についてご確認事項：返品不可（返品・交換条件について）

商品情報ペアリングストーリー造り手からのコメントお客さまの声

商品情報

味わいマップ

濃醇辛口	濃醇甘口
淡麗辛口	淡麗甘口

商品情報

アルコール度数	15 %
原料米	出羽の里（山形県産使用）
精米歩合	60 %
日本酒度	-0.5
酸度	1.5
アミノ酸度	0.8

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

オススメの飲み方

熱燗
ぬる燗	◯
常温	◯
冷	◯
ロック

味わいの特徴

豊かな米の旨味、心地よい香り、キレの良い酸味の奏でるハーモニーが魅力です。品良くしっかりとした旨味と雑味のないクリアな後味で、途中で飲み飽きせずにお食事と合わせて最後まで愉しめる日本酒です。

ペアリング

郷土名物と共に

お米の旨味は感じさせつつ、後口はスッキリと飲みやすいこのお酒には、山形名物の枝豆「だだちゃ豆」がピッタリ。繊細な香りや味わいを引き出してくれます。

合う料理

だだちゃ豆、チーズ

ストーリー

山形県の酒米が引き出す
心地よい香りと上質な旨み

米どころ庄内の酒米で仕込む
上質な旨味が広がる味わい

山形県のオリジナル酒米「出羽の里」と、山形県中央部に位置する月山・朝日山系の山々から流れる清浄水で仕込みました。蔵のある鶴岡市を含めた庄内エリアは、豊かな水資源に恵まれ、稲作や酒造りが盛ん。そんな土地の恵みをめいっぱい活かして醸す日本酒は、お米の旨味が溢れながらもすっきりとしたキレがあり、品の良さを感じさせます。食事に寄り添うクリアな飲み心地を、秋の味覚とお楽しみください。

四季折々の恵みで培った
鶴岡独自の食文化

東北地方で最も広い面積を有する鶴岡市。その地形が恵む四季の移り変わりや気候の特徴は、旬の豊かな食材をもたらし、食文化を大きく発展させてきました。その多彩な食文化の継承や発展は、ユネスコ食文化創造都市として認定されるほど。鶴岡の人々の熱い想いが、伝統的な郷土料理やお祭りなどに合わせていただく行事食として受け継がれ、大切にされています。

上質な味わいで飲み手に感動を
400年余り続く伝統の酒造り

山形県鶴岡市で約400年余り、18代にわたって続く老舗酒蔵「渡會本店」は、中興の祖新右衛門によって創業されました。恵まれた上質な素材を活かし、旨味や香りが心地よいハーモニーを奏でるような酒造りを目指しています。創業者の名を冠した「新右衛門」は、料理を引き立てるキレの良さや豊かなお米の旨味が特徴。他とは一線を画す辛口の味わいをご堪能ください。

造り手からのコメント

渡會俊仁さん (代表取締役社長兼蔵元杜氏)

「新右衛門」は、山形県生まれの酒造好適米「出羽の里」の低タンパク米の特長を最大限に引き出すために糖の食い切りのいい２種類の酵母を使用して醪を完全発酵させて造りました。そうして醸し出した庫内原酒（くらうちげんしゅ）を瓶詰め後、最新のパストライザーを使用し加熱殺菌→急冷しました。京都御所紫宸殿では「右近橘、左近桜」として｢橘｣が植えられていますが、常緑の「橘」同様みずみずしい「フレッシュな香り」と「力強い味わい」こそ、このお酒「新右衛門」です。

KURANDスタッフの
コメント

季節の移ろいによって、豊かな自然の恵みがもたらされる、酒処・鶴岡市。だだちゃ豆・芋煮・おばこ鰆など、郷土の美味しい食べ物が多いエリアですが、このお酒はそんなおつまみの味わいを引き立ててくれる最高の食中酒です。旅行気分で、ぜひご自宅の晩酌でじっくりとお楽しみいただければ幸いです。

SAKAGURA

渡會酒造（山形県）

渡會本店は東北6県で最大の面積を有する鶴岡市の西方、日本海まで直線距離で約3.5kmの大山地区に位置しています。通年雇用、季節工を含めて全社員山形県生まれ、山形県育ち。フランスワインのブルゴーニュやボルドーに代表されるテロワールを地で行く創業400年の伝統蔵です。「温故知新」と「不易流行」をキーワードに「現状維持は衰退への第一歩。」ということを肝に銘じ、伝統を重んじながらも日々進化していくことを念頭に常に新しいことにチャレンジし続け、日本酒造りやその他の商品づくりに挑戦している革新蔵です。

お客さまの声

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新右衛門