樽熟成のビターテイスト
軽快な酸が潜む白ワイン

・ボルドーの伝統に倣った樽仕込みの白ワイン。
・白ワイン用葡萄「ソーヴィニヨン・ブラン」を使用。
・柑橘やハーブを思わせる香りと、伸びやかな酸味。
・ビター感と奥深さもあるテイストに仕上げた逸品。
・国産白ワインのイメージを塗り替える本格派。
・希少な樽で単一の原酒を熟成させた数量限定品。

白彩 -SHIROIRO-

¥8,900 (税込)
・ボルドーの伝統に倣った樽仕込みの白ワイン。
・白ワイン用葡萄「ソーヴィニヨン・ブラン」を使用。
・柑橘やハーブを思わせる香りと、伸びやかな酸味。
・ビター感と奥深さもあるテイストに仕上げた逸品。
・国産白ワインのイメージを塗り替える本格派。
・希少な樽で単一の原酒を熟成させた数量限定品。
容量
・ボルドーの伝統に倣った樽仕込みの白ワイン。
・白ワイン用葡萄「ソーヴィニヨン・ブラン」を使用。
・柑橘やハーブを思わせる香りと、伸びやかな酸味。
・ビター感と奥深さもあるテイストに仕上げた逸品。
・国産白ワインのイメージを塗り替える本格派。
・希少な樽で単一の原酒を熟成させた数量限定品。
8,800円以上で送料無料 詳細
  • 白彩 -SHIROIRO-
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この商品について

ソーヴィニヨン・ブランを
樽仕込みした本格派

白彩 -SHIROIRO- ソーヴィニヨン・ブランを
樽仕込みした本格派
世界的に人気が高い白ワイン用葡萄品種「ソーヴィニヨン・ブラン」。日本では熟成せず、早飲みタイプのワインとして使われることが多いこの葡萄ですが、「白彩(しろいろ)」ではワインの本場・ボルドーに倣い、樽で仕込んでいます。果実味の豊かな安曇野産ソーヴィニヨン・ブランをオーク樽でじっくり発酵・熟成させる「オール樽仕込み」で、味わい深い白ワインを目指しました。

フレッシュな味わいと
熟成の奥深さがある白ワイン

白彩 -SHIROIRO- フレッシュな味わいと
熟成の奥深さがある白ワイン
ソーヴィニヨン・ブランらしいフレッシュかつシャープな味わいに、柑橘類やハーブを思わせる若々しい香りとはつらつとした酸味をしっかりと感じられます。そこにオーク樽熟成のバニラのような樽香が重なり、ビターで奥深いテイストをつくり上げます。カルパッチョやアクアパッツァなど、あっさりとした料理とは相性抜群。ハーブやレモンを使えば、さらに印象深い味わいに。

本場の味を元に再構築した
数量限定の国産白ワイン

白彩 -SHIROIRO- 本場の味を元に再構築した
数量限定の国産白ワイン
和歌山県の「湯浅ワイナリー」が白彩で追求したのは、軽快さだけではない、本場の味を元に再構築した白ワインの魅力。熟成樽には最高級ワインに最適で、希少なフレンチオーク樽「トロンセ」を使用。葡萄の個性を尊重しながらも、エレガントな香りや深みのある味わいのワインをつくり上げました。そのトロンセ樽を用い、オール樽仕込みで単一の原酒を熟成させた数量限定品です。
アルコール度数 12.5 %
原材料 ぶどう(ソーヴィニヨン・ブラン)/酸化防止剤(亜硫酸塩)
タイプ 白ワイン
飲み頃温度帯 8〜12℃
製造元 湯浅ワイナリー

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

甘み やや辛口
ボディ ミディアムボディ
香り しっかり
淡い

ペアリング

合う料理 鮭のムニエル、リゾット、金山寺味噌

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