ワイン赤

想刻 -sokoku-

Name: 想刻 -sokoku-
SKU: A10000158901
Price: 8900.0 JPY
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750ml

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20世紀生まれのぶどうが紡ぐ
心に残る、優美な余韻

20世紀後半に誕生した「マルスラン」は、ワインの長い歴史に新たな1ページを刻むぶどう品種。「想刻 -sokoku-」は、そんなぶどうで造ったワインを味わいながら、記憶に刻まれるような特別なひとときを過ごしてほしいという想いから生まれました。芳醇なアロマと、渋みと酸味の調和のとれた贅沢な味わいをゆったりとお楽しみください。

時間をかけてじっくりと果皮の旨みを引き出すことで、吸い込まれるような深い色調と、力強く凝縮されたタンニンを閉じ込めました。機械に頼らず、人の手で優しく丁寧に果皮を沈める伝統的な手法にこだわることで、重厚な骨格を持ちながらも、驚くほど滑らかな舌触りを実現しています。丹念な手仕事の記憶を刻み込んだ、洗練された品格が漂う一滴です。

ライト

フル

すっきり

甘みのある

おすすめのペアリング

ローストビーフ、牛肉の赤ワイン煮込み、マッシュポテト

野菜料理

肉料理

お酒のジャンル	ワイン
アルコール度数	12.0 %
原材料	ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
タイプ	赤
飲み頃温度帯	12〜14℃
アレルギー／原料	ぶどう
炭酸の有無	炭酸無し
製造元	シャトージュン
都道府県	山梨県
保管方法	常温可（日光の当たらない涼しい場所）
栓の種類	コルク ※ワインオープナーが必要です

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

近年注目を集めるぶどう品種
「マルスラン」を100％使用

20世紀後半に登場したぶどう品種、「マルスラン」。「カベルネ・ソーヴィニヨン」と「グルナッシュ」を交配させ生まれた、比較的新しい品種です。特徴は、ベリー系の甘酸っぱさと、シナモンやクローブを思わせるスパイシーな香り、そして滑らかな味わい。ワインの長い歴史に新たな1ページを刻む美しい味わいのぶどう「マルスラン」100％で醸した赤ワインが「想刻 -sokoku-」です。

スパイシーでコク深い
樽熟フルボディ

フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽を使用し、じっくりと熟成。「マルスラン」のコクを生かし、より重厚感のある味わいに仕上げました。ひと口飲めば、妖艶に広がるベリーのような香り。しっかりとしたタンニンを感じる、骨太ボディ。ゆったり漂う、スパイシーな余韻。香り、口当たり、味わいが層のように重なり合い生まれる、奥ゆかしい味わいをご堪能ください。