乙部
乙部
乙部
乙部

北海道の乙部町のミネラル豊富な天然水で造る、クリアで綺麗な味わいのペールエールです。柑橘のような華やかな香りに、モルトのコクがバランスよく重なる、いつまでも飲み続けられそうな心地よい1本です。

乙部 乙部 乙部 乙部
北海道・東北地方
>
北海道
クール必須

乙部

アルコール度数5%
¥850 (税込)
8,800円以上で送料無料 詳細
※要冷蔵商品のため、お会計お手続の際、クール便をご選択ください。(手数料¥330が発生します)

北海道の乙部町のミネラル豊富な天然水で造る、クリアで綺麗な味わいのペールエールです。柑橘のような華やかな香りに、モルトのコクがバランスよく重なる、いつまでも飲み続けられそうな心地よい1本です。

容量

北海道の乙部町のミネラル豊富な天然水で造る、クリアで綺麗な味わいのペールエールです。柑橘のような華やかな香りに、モルトのコクがバランスよく重なる、いつまでも飲み続けられそうな心地よい1本です。

商品情報

商品情報

アルコール度数 5 %
原材料 大麦麦芽、ホップ、はちみつ
ビールスタイル ペールエール
飲み頃温度帯 8〜12℃

※商品写真やスペックは実際の商品とは異なる場合がございます。

味わい

苦味
重さ
甘み
酸味
香り

味わいの特徴

北海道乙部の名水で仕込んだ、やさしい口当たりのビールです。クリアで癖のない味わいは、ゴクゴクと何杯でも飲めてしまいそうな、爽やかで心地よい魅力たっぷりです。

ペアリング

どんなお料理も引き立てる

バランスが良く飲みやすい「乙部」は、どんな味の料理でも素材の味を引き立てますが、逆に濃い味の料理にも負けない旨味とコクを兼ね備えています。

合う料理

ジンギスカン、ピザ、ポークカレー、エビフライ

乙部に合うおつまみ

ストーリー

北海道「乙部」の名水で造る
華やかな香りとコクのペールエール

山と海に囲まれた北海道乙部町で
ゆっくり湧き出す名水に魅了

乙部 山と海に囲まれた北海道乙部町で
ゆっくり湧き出す名水に魅了

山と海に囲まれた北海道乙部町で
ゆっくり湧き出す名水に魅了

東は緑豊かな乙部岳、西は真っ青な日本海、山と海の恵みがあふれる北海道南西部の小さな町、乙部町。珪藻土の地層や広葉樹の森、河川など、乙部町の織りなす自然がフィルターとなって、時間をかけて濾過された湧き水は、ミネラルたっぷりの軟水。そんな乙部の名水に感動した醸造家が、この湧き水でビールを造りに挑戦しました。

天然はちみつと名水で造る
いつまでも飲み続けられる味わい

乙部 天然はちみつと名水で造る
いつまでも飲み続けられる味わい

天然はちみつと名水で造る
いつまでも飲み続けられる味わい

大麦とホップの一部に乙部町産を使用しているほか、副原料には、乙部町産天然はちみつを使用。乙部の素材が詰まった1本です。仕込みの段階で麦を炒っており、コクのあるボディが特徴です。柑橘を思わせるホップの華やかな香りと、天然水のクリアで綺麗な味わいのバランスが絶妙で、何杯でも飲み続けられそう。時間が経つほどに華やかな香りもさらに膨らみます。

乙部の名水と自然に感謝
人の手で生み出すクラフトビール

乙部 乙部の名水と自然に感謝
人の手で生み出すクラフトビール

乙部の名水と自然に感謝
人の手で生み出すクラフトビール

「自然から与えられた豊かな恵みを皆様にお返しするという想い」でビール造りを行う乙部町のブルワリー「Guild Endeavour(ギルド エンデバー)」。乙部の名水に感動した醸造家が、北海道の大自然に囲まれて、想いを込めた丁寧なビール造りを行っています。人の想いを人の手で形にする、まさにクラフトビールの醍醐味です。

造り手からのコメント

寺島裕亮さん (醸造責任者)

ビール醸造においてこだわっているのは、仕込水と大麦です。仕込水は子会社(株)命水乙部乙部ボトラーズで生産しているGaivota(ミネラルウォーター)を100%使用しており、また大麦に関しては乙部町の農家さんへ委託栽培を依頼し、一部乙部大麦を使用しています。将来的には原料の全てを乙部産にするのが目標です。乙部町の自然、大地で造りだされたミネラルウォーターや大麦を感じてもらいたいと思います。私一人で仕込み~瓶充填までを担当していますので、一切の妥協はしていません。ビール造りで最も大事とされているのが衛生管理や温度管理です。ビールの中に雑菌が混入しない様に日常の洗浄を丁寧に行っています。弊社のビールは全て無濾過ビールですので、温度管理が難しいですが、酵母本来の香り・味わいをお届けする為に日々取り組んでいます。

乙部追分ブリューイング

KURANDスタッフの
コメント

豊かな乙部の大自然が生み出した「名水」の、綺麗な味わいが魅力のビールです。。ホップの柑橘感とモルトのコク、バランスが良く飲みやすい爽やかなペールエールをお愉しみください。
SAKAGURA

乙部追分ブリューイング(北海道)

乙部追分ブリューイングは、日本海に面した北海道乙部町で、2017年に誕生したブルワリーです。珪藻土層で形成された海岸の岸壁や広葉樹の森、自然河川からなる豊かな湧き水が有名な地域で、その名水と自然の恵みを活かしたビール造りをおこなっています。醸造所に併設されたブルワリーレストランは、道内外から多くの人が訪れる人気スポットとなっています。

お客さまの声

Customer Reviews

Based on 4 reviews
100%
(4)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
亮太 下.
ウインナーと共に

飲み口が柔らかく、とても飲みやすいビールです。
決して薄味ではなく、どっしりとしたビールの旨味があり、
ウインナーのような脂身があるつまみが欲しくなるビールです。
心を酔わせてくれる、そんなビールになっています。
今日はよく眠れそうだ・・・

奈央 金.
柑橘の香りがすごい!

はじめ香りを嗅いだとき、「グレープフルーツ?」と思ったくらいの柑橘感だったので、ホップってこんなに香るんだ...!と感動しました...!!
さわやかすっきりでとてものみやすいエールです!

m
moimoigou
意外にスッキリ

濃い色とペールエールの華やかさも感じられますがスッキリ飲めます。